วาเลนไทน์ใกล้เข้ามาแล้ววว เหม็นความรักเหลือเกินแต่ก็อดไม่ได้ที่จะหวั่นไหวกับเมนูอาหารสีหวาน ๆ ที่ออกมาขายกันในช่วงเทศกาศนี้ ใครที่อยากทำเมนูหวาน ๆ ด้วยตัวเองให้คนรู้ใจ วันนี้ทีมงาน Wongnai Cooking และน้องหลุมดำขอป้ายยาด้วยของหวานสุดละมุนที่ทำตามไม่ยากกับ “เครปโรลสตรอว์เบอร์รี” จัดเต็มไส้ครีมตู้ม ๆ ที่เราเลือกใช้ Shine road วิปปิงครีม บอกเลยว่าเนื้อนุ่มละมุนถูกปาก แถมตัวเครปคือน่ารักน่าหม่ำสุด ใครเอาไปทำขายระวังวาเลนไทน์นี้รวยนะเออ!
ส่วนผสมแป้งเครป
- Shine road วิปปิงครีม 150 กรัม(ส่วนผสมในแป้งเครป)
- นมสดรสจืด 350 กรัม
- เนยสดละลาย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- น้ำตาล 38 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- สีผสมอาหารสีชมพู (ตามชอบ)
ส่วนเนื้อครีม
- Shine road วิปปิงครีม 400 กรัม (ส่วนตีทำเนื้อครีม)
- น้ำเชื่อมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเจลลี่สตรอว์เบอร์รี
- ผงเจลลีรสสตรอว์เบอร์รีสำเร็จรูป 225 กรัม
- น้ำสะอาด 700 มิลลิลิตร
- สตรอว์เบอร์รีสดและบลูเบอร์รี (ตามชอบ)
วิธีทำ
STEP 1 : ทำเจลลี
- ใส่ผงเจลลีรสสตรอว์เบอร์รีสำเร็จรูป ตามด้วยน้ำสะอาดที่ทำให้เดือดแล้ว
- คนจนกว่าผงเจลลีละลายหมด แล้วเทใส่ถาด พักไว้ให้เซตตัว
STEP 2 : ทำแป้งเครป
- ผสม Shine road วิปปิงครีม นมสด เนยละลาย ไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ และแป้งเครปรวมกัน และนำไปกรอง
- แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน โดยส่วนหนึ่งนำมาผสมกับสีผสมอาหารสีชมพูใส่ขวดบีบ และพักแป้งทั้งหมดไว้ 30 นาที
- พอครบเวลา เปิดไฟเบา ตั้งกระทะเทปล่อนทาเนยบางทาเนยบาง ๆ
- นำส่วนแป้งสีชมพูเทในขวด บีบลงบนกระทะเป็นรูปหัวใจ ทิ้งไว้ให้แป้งสุกเล็กน้อย
- จากนั้นเทแป้งส่วนปกติลงไปร่อนให้ทั่วกระทะ พอสุกแซะแผ่นแป้งขึ้น พักไว้ให้เย็น
STEP 3 : ประกอบเครป
- ตี Shine road วิปปิงครีม กับน้ำเชื่อมกลิ่นสตอรว์เบอร์รีให้เนียนเงาสวย
- จากนั้นนำแผ่นแป้งเครปที่ทำไว้ มาแผ่ลงบนถาด บีบ Shine road วิปปิงครีม ลงไปเป็นแนวยาวตรงกลางของแป้งเครป
- จากนั้นใช้พิมพ์รูปหัวใจ กดเจลลีสตอรว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ นำมาเรียงต่อกัน
- ม้วนแผ่นแป้งเครปให้เป็นโรล จัดทรงให้สวยงาม นำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- พอเครปโรลสตอรว์เบอร์รีเซตตัวเรียบร้อย ตัดแบ่งเป็นชิ้นให้เห็นเนื้อเจลลีข้างใน ตกแต่งด้วย Shine road วิปปิงครีม บลูเบอร์รี และสตอรว์เบอร์รีสดตามชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ
น่ารักแบบ 100% เลยค่ากับ “เครปโรลสตรอว์เบอร์รี” ที่เราทำเสร็จกันไปเป็นที่เรียบร้อย เอาไปให้ใครก็มีความสุขยิ้มแก้มปริ วัตถุดิบเยอะแต่ทำตามง่ายมาก ๆ แป้งเครปบางลายหัวใจสีชมพูน่ารัก เนื้อวิปครีมแน่นละมุนถูกปาก แถมพอกัดยังเจอเจลลีหัวใจอีก กินคู่เบอร์รีและครีมสดออนท็อปฟินกระจายไม่ต่างจากร้านคาเฟ่เลยจ้า ใครที่อยากทำตามน้องหลุมดำแนะนำน้อง Shine road วิปปิงครีม เลยค่ะ เนื้อละมุนตีขึ้นง่าย ข้อดีของเขาคือเรื่องขึ้นฟู 4 เท่า สามารถคงตัวได้นานถึง 6 ชั่วโมง ที่สำคัญนำไปใช้ทำเบเกอรีได้หลากหลาย ใครที่ชอบเข้าครัวแนะนำน้อง Shine road วิปปิงครีม ซื้อติดตู้เย็นเลยค่ะ และยังมีสินค้าอีก 2 ตัวที่เป็นเพื่อนกัน ทรอปิคอล สีฟ้าจะเด่นเรื่องทนอากาศร้อนได้ดีมากเลยค่ะ ใครไปทำขาย ไม่มีตู้แช่ แนะนำเลย ส่วนกล่องส้ม ยูจาดิโอ น้องเค้าสามารถปั่นผสมน้ำผลไม้ได้เลยนะคะ ประหยัดเวลาไปอีกใครที่อยากตำสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำใกล้บ้าน Shopee หรือ LINE Shopping ได้เลย และวันนี้เรามีส่วนลดพิเศษมาแจกด้วยนะคะ โปรโมชั่นส่วนลด 10% เมื่อซื้อสินค้า Hi-Road เริ่มตั้งแต่วันที่ 1-14 กุมภาพันธ์ 2565 Shopee ใส่ code : KCGFWN และ LINE Shopping ใส่ code : KCGWONGNAI แล้วเจอกันบทความหน้ารับรองความฟินเหมือนเดิม!
