ใครเบื่อสุกี้ตั้งหม้อแบบเดิม ๆ มาทำ “สุกี้บอล” กันดีกว่าค่ะ! ผักกาดขาวห่อไส้กุ้ง นึ่งร้อน ๆ ได้ฟีลติ่มซำ กินกับน้ำจิ้มสุกี้แบบโบราณ อย่าง เอโร่ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ ที่มีรสชาติเข้มข้น เผ็ดกำลังดี หอมเต้าหู้ยี้แบบดั้งเดิม รับรองว่าฟินอย่าบอกใครเลยค่ะ จะห่อนึ่งเก็บไว้เป็นมื้อเย็นง่าย ๆ ก็สะดวกสบาย ถ้าอยากรู้แล้วว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง เราไปดูวิธีทำสุกี้บอลกันเลยค่าา
วัตถุดิบ
- เอโร่ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ 3 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งขาว 500 กรัม
- มันหมู 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผักกาดขาว 300 กรัม
- แคร์รอต 100 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
- ต้นหอม 50 กรัม
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทย เล็กน้อย
วิธีทำ
STEP 1 : ทำไส้กุ้ง
- นำกุ้งขาวและมันหมู มาบดหรือสับให้เนื้อเนียนละเอียด ตามด้วยไข่ไก่ ปรุงรสด้วย เอโร่ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลและพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับแคร์รอต และต้นหอม
STEP 2 : ห่อสุกี้บอล
- นำผักกาดขาวมาลวกให้ใบนิ่ม นำขึ้นฉ่ายวางบนใบผักกาดขาว ตามด้วยส่วนผสมไส้กุ้งแล้วห่อให้มิด จากนั้นใช้แผ่นพลาสติกแร็ปที่ทนความร้อนห่อให้เป็นลูกกลม
STEP 3 : นึ่งสุกี้บอลและเสิร์ฟ
- เมื่อได้จำนวนที่ต้องการ นำสุกี้บอลไปนึ่งเป็นเวลา 10-15 นาที จนสุก
- จัดเสิร์ฟพร้อม เอโร่ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้
วิธีทำ “สุกี้บอล” ง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมคะ แถมยังทำเก็บไว้ได้เยอะ ๆ อีกด้วย อยากกินสุกี้เมื่อไรก็แค่นำมานึ่งให้สุก แล้วกินคู่กับ เอโร่ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ เป็นเมนูสุกี้ง่าย ๆ ที่ไม่ต้องมาตั้งเตาเตรียมของอะไรให้วุ่นวายเลยค่ะ นอกจากเอามาจิ้มกับเมนูสุกี้แบบนี้ เอโร่ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ ยังสามารถหยิบมาจับคู่ได้อีกหลายเมนู ทั้งเมนูลวกจิ้ม เมนูปิ้งย่าง หรือแม้แต่ข้าวต้มปลาก็เข้ากัน ที่สำคัญยังหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน และสั่งออนไลน์ผ่านแอป Makro Pro ได้อีกด้วย ใครชอบน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ต้องมีติดบ้านไว้เลยค่ะ สำหรับเมนูคราวหน้าจะมาชวนทำอะไร อย่าลืมมาติดตามกันนะคะ บ๊ายบายย~
