มาเตรียมปาร์ตี้กันให้สะใจ กับเมนู “สุกี้ซุปไข่ข้นหม้อไฟ” ใส่เครื่องแน่น ๆ จัดเต็ม สูตรนี้เราจะทำเป็นซุปไข่ข้นนัว ๆ บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ ได้ความเข้มข้นแบบไม่ต้องเคี่ยวน้ำซุปเองเลยค่ะ เพราะเราจะใช้ น้ำจิ้มสุกี้ ต้นสน มาเป็นตัวชูโรง ให้รสชาติกลมกล่อมจัดจ้านลงตัว พร้อมกลิ่นหอมงาเป็นเอกลักษณ์ จะใช้จิ้มหรือปรุงรสก็เด็ด ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้วิธีทำสุกี้หม้อไฟฉบับซุปไข่ข้นกันแล้ว ตามเรามาเข้าครัวได้เลยจ้าา
วัตถุดิบ
- น้ำจิ้มสุกี้ ต้นสน 100 กรัม
- วุ้นเส้น 40 กรัม
- กุ้งสด 200 กรัม
- ลูกชิ้น ตามชอบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- แคร์รอต 50 กรัม
- ข้าวโพด 50 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม
- เห็ดหอมสด 50 กรัม
- เห็ดชิเมจิ 50 กรัม
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- ผักบุ้ง 100 กรัม
- ผักบ็อกชอย 50 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เรียงวัตถุดิบและผสมไข่ข้น
- จัดเรียงวัตถุดิบต่าง ๆ ลงในหม้อไฟให้สวยงาม
- ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นเท น้ำจิ้มสุกี้ ต้นสน ลงไป ตีไข่ให้เข้ากัน
STEP 2 : ทำน้ำซุปไข่ข้น
- ตั้งหม้อใส่น้ำพอเดือด ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยไข่ข้นน้ำจิ้มสุกี้ที่เตรียมไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อวุ้นเส้นสุกดี เทน้ำซุปไข่ข้นใส่หม้อสุกี้ที่เตรียมไว้
- เท น้ำจิ้มสุกี้ ต้นสน ใส่ถ้วยน้ำจิ้มสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบผักชีให้สวยงาม
- เปิดเตาสุกี้ให้อุ่นร้อน เท่านี้ก็พร้อมกินแล้ว
วิธีทำ “สุกี้ซุปไข่ข้นหม้อไฟ” ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แค่จัดเรียงเครื่องต่าง ๆ ลงในหม้อก็เสร็จไปครึ่งทางแล้ว ซุปไข่ข้นเองก็ปรุงได้ง่าย ๆ ด้วย น้ำจิ้มสุกี้ ต้นสน ที่คัดพริกกันแบบเม็ดต่อเม็ด ให้รสชาติจัดจ้านกลมกล่อมกำลังดี ไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงอะไรมาเพิ่มให้วุ่นวายเลยค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนอยากเตรียมปาร์ตี้หม้อไฟกันดูบ้าง ก็สามารถหาซื้อ น้ำจิ้มสุกี้ ต้นสน กันได้ง่าย ๆ ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.tonsonfamily.com ได้เลยค่ะ ทุกขวดสะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่สารเคมีและวัตถุกันเสีย ได้ทำ “สุกี้ซุปไข่ข้นหม้อไฟ” แล้ว จะหยิบไปผัดสุกี้แห้งหรือจิ้มกับเมนูปิ้งย่างก็ยังได้ ใครลองทำแล้วอย่าลืมมาอวดกันน้าา
