วิธีทำ "ซูชิข้าวผัดซอสปลาเค็ม" เมนูฟิวชั่นเต็มคำ! จนวางตะเกียบไม่ลง

ลงมือโล้ดดดดด

STEP 1 : ข้าวผัดปลาเค็ม

ตั้งกระทะแล้วใส่ ซอสปลาเค็ม ตราเด็กสมบูรณ์ ลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม เติมแครอท คะน้า หอมแดง ผัดให้สุก จากนั้นเติมข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับซอส เมื่อข้าวเริ่มขึ้นสีแล้วเติมพริกลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วพักไว้รอม้วน

Tip. ข้าวสวยที่ใช้ต้องเป็นข้าวที่ไม่ร่วนจนเกินไป เพราะจะทำให้เวลาห่อแล้วข้าวแตกไม่เป็นทรงได้

STEP 2 : เตรียมไข่

เอาไข่ไก่มาตีให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในกระทะที่ใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อนำไปห่อข้าวผัด เมื่อไข่เซตตัวแล้วพักไว้ให้เย็นก่อนนำมาทำซูชิ

Tip. ถ้าอยากให้ไข่ม้วนเนื้อเนียนก็นำไปกรองก่อนเทลงกระทะจ้า

STEP 3: ม้วนซูชิ

นำไข่ (STEP 2) มาวางบนเสื่อม้วนซูชิ ตามด้วยสาหร่าย นำข้าวผัดซอสปลาเค็ม (STEP 1) มาเกลี่ยลงบนสาหร่ายให้ทั่ว จากนั้นม้วนให้แน่นๆ เวลาตัดข้าวจะได้เป็นทรงสวย ใช้มีดชุบน้ำตัดเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดเสิร์ฟได้เลย

ซอสปลาเค็ม ตราเด็กสมบูรณ์ ขวดนี้ยังสามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทันที เพราะมีเนื้อปลาอินทรีย์แท้ ที่ปรุงรสสำเร็จมาแล้วจึงมีรสชาติกลมกล่อม รับประทานง่าย