วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำ “น้ำจิ้มลูกชิ้น” เมนูน้ำจิ้มที่ทำง่าย ทำเองได้ไม่ต้องง้อใคร ครั้งนี้เพื่อน ๆ จะได้เป็นผู้ควบคุมได้ทั้งรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด หรือ ความข้นหนืด แค่ฟังก็น่าสนุกแล้วใช่มั้ยคะ สวมผ้ากันเปื้อนล้างไม้ล้างมือ แล้วเข้าครัวกันเลยค่าาา

วัตถุดิบ
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 8 เม็ด
- กระเทียมจีน 8 กลีบ
- กระเทียมดอง 3 หัว
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำSTEP 1 : ละลายน้ำตาล
- ละลายน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก ใช้ไฟอ่อนๆ
- คนให้ละลาย แล้วใส่ซอสพริกศรีราชา และน้ำกระเทียมดอง


STEP 2 : พริกตำ ตำพริก
- โขลก พริกขี้หนู กระเทียม กรเทียมดอง ให้ละเอียด
- แล้วนำลงหม้อ คนให้เข้ากัน


STEP 3 : คนให้เหนียว
- ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำสะอาด
- ค่อย ๆ ใส่ในหม้อน้ำจิ้มของเรา
- พักไว้ให้เย็น พร้อมนำไปจิ้มกับลูกชิ้นได้เลยจ้า


เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนูน้ำจิ้มง่าย ๆ อย่าง “นำ้จิ้มลูกชิ้น” ที่เราสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยตัวเราเอง น้ำจิ้มลูกชิ้นนี้ยังสามารถจิ้มกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือจะเป็นลูกชิ้นกุ้งทอดก็ฟินมากแน่เลยค่ะ หรือ จะดูสูตรน้ำจิ้มอื่น ๆ ได้ที่นี่เลย ถ้าเพื่อน ๆ ทำ “น้ำจิ้มลูกชิ้นแล้ว” อย่าลืมแชร์มาอวดกันเยอะ ๆ นะคะ