“หมูนุ่มผัดกระเทียม” เป็นเมนูหมูที่ทำตามไม่ยากเลยค่ะ แต่รสชาติที่ลิ้นของเรากำลังจะได้สัมผัสหลังจากการทำเสร็จนั้นรับรองว่าฟินแน่นอน หมูนุ่ม ๆ กระเทียมหอม ๆ รสชาติกลมกล่อมแบบง่าย ๆ แต่ตราตรึงใจนี่แหละ คว้าใจมาได้หลายคนแล้วจะบอกให้ ใครที่อยากรู้ว่าสูตร “หมูนุ่มผัดกระเทียม” ของเราจะเด็ดเบอร์ไหน ตามมาดูกันค่ะ
วัตถุดิบ
- สันนอกหมู 500 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู
- หั่นเนื้อหมูสันนอกให้ได้ความหนาพอดี
- จากนั้นนำไปปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล
- เคล็ดลับที่ช่วยให้หมูของเรานุ่มนั่นก็คือ “แป้งมัน” ใส้แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที
STEP 2 : ผัดกระเทียม
- ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดในกระทะให้สุก
- แล้วนำหมูที่หมักไว้มาผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
- ผัดเรื่อย ๆ จนหมูสุกได้ที่
- ตักหมูที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ!!!
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ “หมูนุ่มผัดกระเทียม” ของเรา หน้าตาน่ากินใช่ไหมล่า~ บอกแล้วว่าไม่ผิดหวังแน่นอน รสชาติดี แถมทำตามไม่ยากค่ะ ใครที่กำลังเริ่มทำอาหาร สูตรนี้ถือว่าน่าลองนะคะ ส่วนใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมมาแชร์กันนะ ไว้พบกันเมนูหน้าค่าาา
