วิธีทำ เมนู "แกงส้มไข่ชะอมปลาอินทรีย์" เมนูแกงรสเข้มที่พลาดไม่ได้!

ขั้นตอนในการทำ

1. นำถั่วฝักยาวมาหั่นขนาด 10 เซนติเมตร นำไปลวกแล้วแช่น้ำเย็นจัด ม้วนให้สวยงาม

2. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ชะอมที่เด็ดแล้ว ตีจนเข้ากัน นำไปเจียวจนสุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น

3. น้ำเนื้อปลาทูน่ากรองน้ำออกแล้วนำมาโขลกกับน้ำพริกแกงส้มจนเนื้อปลาฟู

4. ต้มน้ำให้เดือด เติมปลาทูน่าที่โขลกไว้แล้วลงไป ใส่ปลาอินทรีย์ ปรุงด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ ใส่ไข่ชะอม ถั่วฝักยาวลงไป ปิดไฟ บีบมะนาว ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

เป็นยังไงกันบ้างคะ? กับเมนู "แกงส้มไข่ชะอมปลาอินทรีย์" ทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ แถมยังแซ่บสะใจ ทำให้ใครทานรับรองฟินแน่นอน เพื่อน ๆ อย่าลืมทำแล้วถ่ายรูปมาโชว์ส่งการบ้านกันนะคะ! :)