วันนี้ Wongnai จะพาเพื่อน ๆ มาทำอาหารไทยเราคุ้นเคยกันอย่างเมนู "ต้มข่ากุ้ง" ซึ่งเมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ในภาคกลาง เราได้เปลี่ยนจากต้มข่าไก่เป็นกุ้งกุลาดำตัวโต ๆ อยากบอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปสวมผ้ากันเปื้อนแล้วล้างไม้ล้างมือ ไปเข้าครัวกันเลยจ้า

วัตถุดิบ
- กุ้งกุลาดำ 6 ตัว
- ข่าอ่อน ¼ ถ้วย
- คนอร์ ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- ตะไคร้ 3 หัว
- ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ
- กะทิ 250 มิลลิลิตร
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด
- ผักชี ตามชอบ
- ยอดมะพร้าวอ่อน ½ ถ้วย
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซุป
- ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน ลงไป ต้มจนละลายเข้ากัน แล้วจึงเทกะทิใส่ตามลงไป
- ใส่ข่าอ่อน ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ พริกขี้หนูสวน และยอดมะพร้าวอ่อน


STEP 2 : ปรุงรส
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา
- ใส่กุ้งกุลาดำ แล้วต้มจนสุก


STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- โรยผักชี ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ


เป็นอย่างไรกันบ้าง สำหรับเมนูอาหารไทยอย่าง “ต้มข่ากุ้ง” ที่ทำง่าย ๆ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน จะอยู่หอหรืออยู่บ้าน เพื่อน ๆ ก็สามารถฟินกับเมนูไทย ๆ ได้ เพราะเรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง “คนอร์ ซุปรสหมูก้อน” ที่ปรับสูตรใหม่ เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นถึง 2.5 เท่านั่นเอง! เพียงเราใช้แค่ 1 ก้อน ก็ทำให้เรามี “ต้มข่ากุ้ง” รสชาติสุดเข้มข้น ผสมความกลมกล่อมจากน้ำต้มกระดูกหมูต้มนาน 8 ชม.ที่เป็นหัวใจหลักของคนอร์ซุปก้อนกินกันแล้วจ้า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน สามารถซื้อได้ตาม 7-11 ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าทั่วไปได้เลยค่ะ อย่าลืมทำ “ต้มข่ากุ้ง” แล้วถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะ!