เด็กคนไหนที่ไม่ชอบกินผัก บอกเลยว่าถ้าเจอจานนี้จะต้องเปลี่ยนใจ เพราะหน้าตาอันแสนน่ารักน่ากิน ของ “ข้าวเต้าหู้ทรงเครื่องคุณหนู” ที่เสิร์ฟมาพร้อมน้องเพนกวินตัวอ้วนกลมกำลังนั่งตกปลา รับรองไม่ว่าไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก้ต้องชอบ! ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 1½ ถ้วย
- เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า 1 ก้อน
- หมูสับ ½ ถ้วย
- แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
- ข้าวโพดอ่อน ¼ ถ้วย
- บรอกโคลี ¼ ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป ½ ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่าย 2 แผ่น
- บรอกโคลีลวก สำหรับตกแต่ง
- แครอทลวก สำหรับตกแต่ง
- หัวไชเท้าลวก สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ผัด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูสับลงไปผัดให้พอสุกเล็กน้อย
- ตามด้วยแครอท ข้าวโพดอ่อน บรอกโคลี ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
- เติมน้ำซุป ตั้งไฟให้เดือด ค่อย ๆ ใส่ แป้งมันละลายน้ำเติมลงไป คนให้เหนียวข้น ยกขึ้นพักไว้
STEP 2 : ปั้นข้าว
- ปั้นข้าวด้วยพลาสติกแรปให้เป็นก้อนกลม
- ตัดสาหร่ายเพื่อทำเป็นหน้าและตาของเพนกวิน และนำไปห่อกับข้าวที่ปั้นไว้ ใช้ปลายข้าวโพดอ่อนลวกทำเป็นปาก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักเต้าหู้ทรงเครื่องราดลงในจาน นำเพนกวินวางลงตรงกลาง ตกแต่งด้วยผักลวกตามชอบ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณหนู ๆ!
คิวต์สุด ๆ ไปเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “ข้าวเต้าหู้ทรงเครื่องคุณหนู” ทั้งน่ารักและได้ประโยชน์จากการกินผัก เป็นอีกเมนูที่คุณแม่ควรทำให้คุณลูกประทับใจ และทำให้การกินผักเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น แล้วถ้าคุณแม่คนไหนอยากดูเมนูอาหารสำหรับเด็ก 7 ขวบขึ้นไป เมนูอื่น ๆ อีกล่ะก็ คลิกได้เลย!