วิธีทำ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ” เมนูอาหารเจร้อน ๆ ต้อนรับเทศกาลกินเจ!
  1. วิธีทำ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ” เมนูอาหารเจร้อน ๆ ต้อนรับเทศกาลกินเจ!

วิธีทำ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ” เมนูอาหารเจร้อน ๆ ต้อนรับเทศกาลกินเจ!

เทศกาลกินเจกลับมาอีกครั้ง! สำหรับทุกท่านที่อยากจะหาเมนูเจทำกินเองในปีนี้ ขอแนะนำ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ” ซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ ละมุนกับกลิ่นเห็ดหอมเต็ม ๆ !
[Ad] • 24 ก.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/409395006618787/


   เวียนกลับมาบรรจบอีกครั้ง กับเทศกาลกินเจในปีนี้ สำหรับใครที่เป็นสายบุญแล้วต้องกินอาหารเจเมนูซ้ำ ๆ เดิม ๆ ทุกวัน ก็คงจะมีความรู้สึกเบื่อกันบ้างไม่มากก็น้อย จริงไหมครับ ? วันนี้เลยจะมานำเสนอ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ” เมนูอาหารเจ ที่มาพร้อมกับเครื่องเจสารพัด บวกด้วยซุปเห็ดหอมร้อน ๆ จาก คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน ก้อนเดียวหอมเข้มเต็มรสเห็ดหอม อยากกินกันล่ะสิ! งั้นตามมาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ”
วัตถุดิบ “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ”

วัตถุดิบ

  1. เส้นหมี่แช่น้ำ 100 กรัม 
  2. คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน 
  3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 80 กรัม 
  4. เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. หัวไชเท้า ½ หัว 
  6. แครอท ½ หัว 
  7. เต้าหู้ขาว ตามชอบ 
  8. เต้าหู้ทอด ตามชอบ 
  9. โปรตีนเกษตร ตามชอบ 
  10. ฟองเต้าหู้ ตามชอบ 
  11. ขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป

  • นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟจนน้ำเริ่มเดือด ใส่ คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน ลงไปคนให้ละลาย
  • ใส่เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ หัวไชเท้า แครอท และเก๋ากี้ ตามลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนหัวไชเท้า และแครอทสุกดี สีของเห็ดหอมจะออกมา ทำให้สีของน้ำซุปมีความเข้มขึ้น

ก๋วยเตี๋ยวเจ
ใส่ คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน ลงไปในหม้อ
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอม
ต้มจนสีซุปเริ่มเข้มจากเห็ดหอม

STEP 2 : ทอดฟองเต้าหู้

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ฟองเต้าหู้ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้

ก๋วยเตี๋ยวเจ
ใส่ฟองเต้าหู้ลงไปทอด
ก๋วยเตี๋ยวเจ
เมื่อเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้

STEP 3 : ลวกเสิร์ฟ

  • ลวกเส้นหมี่ เต้าหู้ และโปรตีนเกษตรใส่ชาม
  • ตักซุปที่ต้มไว้ใส่ลงไป เสิร์ฟพร้อมฟองเต้าหู้ทอด เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

ก๋วยเตี๋ยวเจ
ลวกเส้นหมี่
ก๋วยเตี๋ยวเจ
ตักซุปที่ต้มไว้ใส่ลงไป

    เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารเจทำง่าย ๆ ไปลองทำกินกันในช่วงเทศกาลกินเจกันแล้ว กับเมนู “ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ” เหมาะกับสายบุญทุกท่านที่นอกจากจะได้สะสมแต้มบุญจากการละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ส่วนเรื่องรสชาติก็เข้มข้น อร่อยถูกใจแบบหายห่วงเพราะใช้ คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน เป็นตัวช่วย หอมกลมกล่อมด้วยเห็ดหอมแท้ๆ ของทำกับข้าวคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ในทุกเทศกาลกินเจ แล้วเมนูอาหารเจของทุกคนจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป! กับเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำให้ทุกแกงเจของคุณอร่อยง่ายได้มากยิ่งขึ้น

คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน
คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน
ก๋วยเตี๋ยวเจ
คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน