วิธีทำ “สุกี้ญี่ปุ่นเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น เท่ล้ำไม่จำเจ!
  1. วิธีทำ “สุกี้ญี่ปุ่นเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น เท่ล้ำไม่จำเจ!

วิธีทำ “สุกี้ญี่ปุ่นเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น เท่ล้ำไม่จำเจ!

ใครว่าอาหารเจจะมีแต่อาหารจีน! พบกับเมนู “สุกี้ญี่ปุ่นเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น น้ำซุปร้อน ๆ กับผักหลากหลายชนิด พร้อมเต้าหู้ชิ้นโต ฟินสุด!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

       

Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2205746786364069/

ความรู้สึกต่ออาหารเจของคุณจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เมื่อคุณได้พบกับ “สุกี้ญี่ปุ่นเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น จัดเสิร์ฟในหม้อสุกี้แบบญี่ปุ่นแท้ ๆ จะชวนเพื่อนสายบุญมาปาร์ตี้ด้วยกันก็ไม่มีปัญหา เพราะมื้อนี้ไร้เนื้อสัตว์ร้อยเปอร์เซนต์! จะมีวิธีทำยังไง มาดูกันเลย!

วัตถุดิบสุกี้ญี่ปุ่นเจ
วัตถุดิบ สุกี้ญี่ปุ่นเจ

วัตถุดิบ

  1. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 ลูก 
  2. คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน 
  3. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ 
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  5. หัวไช้เท้า ¼ หัว 
  6. ผักกาดขาว 4 ใบ 
  7. ฟักทองญี่ปุ่น ¼ หัว 
  8. แครอท ¼ หัว 
  9. เห็ดเข็มทอง 1 แพ็ค 
  10. เห็ดหอม 5 ดอก 
  11. เห็ดยานางิ 30 กรัม 
  12. เห็ดออรินจิ 2 ดอก 
  13. เต้าหู้ขาว 1 ก้อน 
  14. เต้าหู้ทอด 1 ก้อน 
  15. ผักโต้วเหมี่ยว สำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซุป

  • ตั้งหม้อผัดหอมใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แล้วใส่น้ำลงไป ตามด้วย คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน โชยุ และน้ำตาลทราย ลงไป ตามด้วยหัวไช้เท้า แล้วต้มจนหัวไช้เท้าสุกนุ่ม
วิธีทำ สุกี้ญี่ปุ่นเจ
ตั้งหม้อผัดหอมใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ สุกี้ญี่ปุ่นเจ
ปรุงรสด้วย คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน โชยุ และน้ำตาลทราย

STEP 2 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักน้ำซุปที่ต้มไว้ใส่ในหม้อสุกี้ ตามด้วยวาง ผักกาดขาว ฟักทองญี่ปุ่น แครอท เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดยานางิ และเห็ดออรินจิ ลงไป
  • นำเต้าหู้ขาว ไปจี่กับกระทะให้ขึ้นสีเล็กน้อย ก่อนนำมาจัดเสิร์ฟ กับ เต้าหู้ทอด และ ผักโต้วเหมี่ยว
  • ยกขึ้นวางบนเตา จุดไฟ พร้อมรับประทาน!

วิธีทำ สุกี้ญี่ปุ่นเจ
ตักน้ำซุปที่ต้มไว้ใส่ในหม้อสุกี้
วิธีทำ สุกี้ญี่ปุ่นเจ
วางผักชนิดต่าง ๆ ลงไป
วิธีทำ สุกี้ญี่ปุ่นเจ
นำเต้าหู้ขาว ไปจี่กับกระทะให้ขึ้นสีเล็กน้อย
วิธีทำ สุกี้ญี่ปุ่นเจ
ยกขึ้นวางบนเตา จุดไฟ พร้อมรับประทาน!

       ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ก็อิ่มอร่อยได้บุญแบบญี่ปุ่น ๆ กันแล้ว กับเมนู “สุกี้ญี่ปุ่นเจ” อย่าลืมเอาไปลองทำดูในเทศกาลกินเจนี้ล่ะ! นอกจากจะได้บุญจากการละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว ยังดีต่อสุขภาพเพราะปราศจากไขมันในการปรุงอาหารอีกด้วย! เทศกาลกินเจนี้ก็อย่าลืมใช้ คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน เป็นตัวช่วยในการปรุงเมนูเจต่าง ๆ เพราะหอมกลมกล่อมด้วยเห็ดหอมแท้ ๆ แล้วอาหารเจจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป!