ร้อนนี้ไม่กลัวฟินกันได้ทั้งบ้าน แค่มีไอศกรีมวอลล์ติดตู้เย็นกับวาฟเฟิลหนานุ่มก็ได้เมนู “วาฟเฟิลทาวเวอร์” จนความฟินบังเกิด พร้อมแล้วมาดูวิธีทำวาฟเฟิลพร้อมประกอบกันเป็นวาฟเฟิลทาวเวอร์กันเลยดีกว่า!
วัตถุดิบแป้งวาฟเฟิล
1. แป้งอเนกประสงค์ 270 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 30 กรัม
5. ไข่ 2 ฟอง
6. นม 360 มิลลิลิตร
7. เนยจืดละลาย 75 กรัม
8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ไอศกรีมและของตกแต่ง
1. Wall’s Choco Nutty Crunch 15 สกู๊ปใหญ่
2. ซอสคาราเมล สำหรับทานคู่
3. สตรอว์เบอร์รี สำหรับทานคู่
4. บลูเบอร์รี สำหรับทานคู่
5. วิปปิ้งครีม สำหรับตกแต่ง
6. อัลมอนด์บดและเม็ด สำหรับตกแต่ง
7. ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
ลุยกันเลยดีกว่าา!
1. เตรียมชามผสมไว้ นำแป้งอเนกประสงค์มาร่อน ตามด้วยเกลือ ผงฟู และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
2. นำไข่ลงไปตี และค่อยๆ ใส่นมจนหมด ตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนยจืดละลาย และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
3. วอร์มเตาวาฟเฟิล แล้วทาด้วยเนย ใส่ส่วนผสมที่ตีไว้ลงไปตรงกลางพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เต็ม ปิดเครื่องวาฟเฟิล แล้วรอประมาณ 2 - 3 นาที ให้ขึ้นสีน้ำตาลเหลืองสวยงาม แล้วนำไปพักไว้บนตะแกรง ตัดขอบของวาฟเฟิล
TIP : ตัดขอบวาฟเฟิลเพื่อให้เป็นรูปทรงตามที่เราต้องการ ไม่ให้ใหญ่มากเกินไปและเห็นไอศกรีมมากยิ่งขึ้น จะไม่ตัดก็ได้ตามความชอบเลยครับ
4. นำวาฟเฟิลวางสลับกับไอศกรีม Wall’s Choco Nutty Crunch บนจาน แล้วนำสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี มาวาง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม อัลมอนด์บดและเม็ด ราดด้วยซอสคาราเมล และตกแต่งใบสะระแหน่
เป็นไงล่ะครับ กับเมนู “วาฟเฟิลทาวเวอร์” ที่สูงจนต้องอยากลอง และยังฟินกับไอศกรีม Wall’s Choco Nutty Crunch ที่แทรกอยู่ในวาฟเฟิลแต่ละชั้น แต่ก่อนจะลงมือทำ อย่าลืมแวะซื้อไอศกรีม สามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อ หรือซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไปได้เลยครับ
