วิธีทำ “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่น เส้นนุ่ม จุ่มซอสเข้มข้น
  1. วิธีทำ “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่น เส้นนุ่ม จุ่มซอสเข้มข้น

วิธีทำ “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่น เส้นนุ่ม จุ่มซอสเข้มข้น

เปลี่ยนบ้านให้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นง่าย ๆ กับ “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดฮิต ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ เตรียมซอสสไตล์ต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ
[Ad] • 1 ก.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
5 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
วัตถุดิบเมนูซารุโซบะ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/3067925929987586/?v=3067925929987586

วันนี้แบมไปเห็นคลิปใน YouTube ที่โชว์การกินเมนู “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” หรือบะหมี่เย็นญี่ปุ่น ดูไปก็หิวไป เลยนึกสนุกอยากลองทำเองที่บ้านดูบ้าง เพราะเท่าที่ดูรู้สึกว่าทำได้ไม่ยาก แถมยังอิ่มท้องแบบง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบและอุปกรณ์เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น รสชาติแทบไม่ต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นที่เคยไปกินเลย เอาล่ะค่ะเราไปทำ “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมกินในหน้าร้อนกันดีกว่า โดยในวันนี้แบมมีตัวช่วยที่จะทำให้เมนูบะหมี่เย็นของเราเข้าถึงความเป็นญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น นั่นก็คือ “คิคโคแมน โซบะ สึยุ” ขวดเดียวจบครบทุกความต้องการ ไม่ต้องปรุงเพิ่มหรือต้มน้ำซุปให้เสียเวลาเลย ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมแล้วตามแบมเข้าครัวได้เลยค่ะ

วัตถุดิบซารุโซบะ
วัตถุดิบ “บะหมี่เย็น ซารุโซบะ”

วัตถุดิบ

  1. คิคโคแมน โซบะ สึยุ 120 มิลลิลิตร
  2. เส้นโซบะแห้ง 50 กรัม
  3. น้ำแข็ง สำหรับแช่เส้น
  4. หัวไชเท้าขูด สำหรับตกแต่ง
  5. ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง
  6. สาหร่ายเส้น สำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้นโซบะ

  • นำเส้นโซบะมาลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเส้นจะนิ่ม
  • นำเส้นโซบะที่ลวกขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้เส้นไม่สุกจนเกินไป
วิธีทำเมนูซารุโซบะ
นำเส้นโซบะมาลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
วิธีทำเมนูซารุโซบะ
นำเส้นโซบะที่ลวกขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที

STEP 2 : ซอยต้นหอม

  • นำต้นหอมมาซอยให้มีความหนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร เพื่อเพิ่มความหอม
  • เท คิคโคแมน โซบะ สึยุ ใส่ถ้วยปริมาณตามชอบ ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม
วิธีทำเมนูซารุโซบะ
นำต้นหอมมาซอยเพื่อไว้โรยตกแต่ง
วิธีทำเมนูซารุโซบะ
เท คิคโคแมน โซบะ สึยุ ใส่ถ้วย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำเส้นโซบะที่แช่น้ำไว้ขึ้นใส่จานที่มีไม้ไผ่สานรองไว้ โรยด้วยสาหร่ายเส้นเพื่อตกแต่ง
  • เสิร์ฟคู่กับคิคโคแมน โซบะ สึยุ พร้อมต้นหอมซอยและหัวไชเท้าขูด
วิธีทำเมนูซารุโซบะ
นำเส้นโซบะที่แช่น้ำไว้ขึ้นใส่จานที่มีไม้ไผ่สานรองไว้
วิธีทำเมนูซารุโซบะ
นำเส้นจุ่ม คิคโคแมน โซบะ สึยุ ก็พร้อมกินแล้ว

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “บะหที่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านนั่งใกล้ชิดกันอย่างอบอุ่น สัมผัสความเป็นญี่ปุ่นขนานแท้ได้ง่าย ๆ และต้องขอบคุณ คิคโคแมน โซบะ สึยุ ซอสสำหรับบะหมี่เย็นโซบะ ที่ให้รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นเข้มข้น ให้ความรู้สึกเหมือนยกบะหมี่เย็นสไตล์ญี่ปุ่นมาเสิร์ฟกันที่บ้านเลยทีเดียว โดย 1 ขวดทำได้ถึง 5 เสิร์ฟ เรียกได้ว่า ขวดเดียวทานกันได้ทั้งบ้านเลยทีเดียว เและไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียมวัตถุดิบ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไปได้เลยนะคะ ขอบอกว่าเด็ดมาก ๆ ค่ะ คอนเฟิร์ม!

ซารุโซบะ
คิคโคแมน โซบะ สึยุ 
ซารุโซบะ
คิคโคแมน โซบะ สึยุ