น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

บ้านปลาร้าจ่าวิรัช มีสองฝั่งถนนเลย ตั้งอยู่ริมถนนมีที่จอดรถสะดวกหน้าร้านเลย สาขาขาขึ้นเหนือมีร้านขายของฝาก น้ำพริกใดๆ ทุกสูตรของจ่าวิรัช และของฝากทั่วไปเหมือนฝั่งตรงข้าม แต่จะเล็กกว่า และมีร้านกาแฟเปิดอยู่ด้านหน้า เท่าที่มองไม่มีส่วนทานอาหารที่ฝั่งนี้นะคะ ส่วนฝั่งขากลับกรุงเทพฯ เป็นร้านใหญ่ของฝากมากมาย ห้องน้ำรองรับสะอาดกว้างขวาง และมีส่วนทานอาหารกับน้ำพริกเด็ดๆบุฟเฟต์ของจ่าวิรัชด้วย ราคาประห...อ่านต่อ

ได้ยินชื่อร้านนี้สักพักแต่ไม่เคยแวะสักที เพราะจินตนาการว่า”ปลาร้า”ต้องเละๆ กลิ่นแรง และเป็นตัวๆ แต่ทีไหนได้ ร้านสะอาดสะอ้าน เป็นร้านของฝากที่หลายคนแวะซื้อ ขนกันกลับมาหลายกระปุกแม้ว่าตอนนี้จะมีช่วงไวรัสโควิดระบาด ร้านปรับเปลี่ยนการนั่งทางบุฟเฟต์ออกไป ตอนเราไปไม่มีปลาร้าให้ชิม น่าจะเรื่องของความสะอาดด้วย ทำให้เราเองไม่รู้ว่าอันไหนอร่อย แต่เดาๆว่าน่าจะเป็นทรงเครื่อง และส่วนตัวชอบสมุนไพรเลยเอามาด้...อ่านต่อ

มาร้านนี้ได้เพราะ : ทางผ่านระหว่างทางลง กทม. แล้วหิวพอดี เลยอยากมีอะไรกินอิ่มๆ (แมากล่าวไว้) . สั่งอะไรมาวันนี้ : น้ำพริกบุฟเฟ่ . ความสมดุลของรสชาติของอาหาร : น้ำพริกปลาร้าหอมมม ข้าวก็หอม กับข้าวอย่างอื่นก็หอมมมมม . ความคุ้มของเงินกับคุณภาพของอาหารที่ได้รับ : คุ้มสุดๆ . ความน่าทานของอาหาร : จัดดูดี วางดูดี . การตกแต่งร้าน และ บรรยากาศของร้าน : โปร่งโล่งสบาย ไม่อึดอัดหรือรู้สึกแน่น . การดูแลเอา...อ่านต่อ

59 บาท อิ่มเต็มท้อง กับเมนูที่หลาดหลาย มีทั้งข้าวขาว ข้าวแดง ข้าวผัด ขนมจีน ผักต้ม ผักสด ผัดผัก กับข้าว ทั้งเผ็ด และไม่เผ็ด เรียกว่าทานได้ทุกเพศ ทุกวัย ทุกเชื้อชาติ เผ็กฝด ไม่เผ็ด ก็ทานได้ ที่เด็ด คือเมนูน้ำพริกปลาร้าหลากหลาย ที่มีให้ตักทานได้สบาย ทานเคียงกับผักต้ม หรือผักสดก็ได้ ถ้ายังไม่จุใจ ยังสามารถซื้อกลับบ้านไปทานต่อ หรือฝากคนที่คุณรักได้อีกด้วยดูเพิ่มเติม

ตอนแรกกะแค่จะแวะมาซื้อน้ำพริกปลาร้าไปเป็นของฝาก และเอาไว้กินเอง เพราะเคยมีคนซื้อมาฝากแล้วติดใจ น้ำพริกเขาอร่อย ทั้งที่ปกติไม่ชอบน้ำพริกปลาร้านะ คือกินปลาร้าได้นะในแกงในส้มตำ แต่กลับไม่ชอบน้ำพริกปลาร้า พอมาถึงที่ร้านเห็นมีบุฟเฟ่อาหารไทยด้วย หัวละ 59 บาท เลยลองกินกัน มีเมนูน้ำพริกให้กินเยอะมาก โดยเฉพาะน้ำพริกปลาร้า มีหลากหลายเมนูมากเลย แล้วมีกับข้าวอื่นๆด้วย มีข้าวผัด และขนมจีนด้วย คือ คุ้มจริง...อ่านต่อ