ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง

จอดรถข้างทางหาที่ไม่ยาก ร้านพัดลม ที่นั่งประมาณ6โต๊ะ เวลาสั่งไม่จดใส่กระดาษ เวลาเสิร์ฟจึงทํามาผิด ไม่ตรงที่สั่ง รสชาติจืดๆเผ็ดๆ แต่ส่วนลูกชิ้นและเนื้อปลาโอเค เส้นบะหมี่แบนนุ่มเหนียวโอเค ในร้านดูไม่ค่อยสะอาดแต่พอรับได้ดูเพิ่มเติม

ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนจุติอนุสรณ์ ตรงข้ามกับโรงแรมเจบี วันนี้เราสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำพิเศษซึ่งราคา 80 บาทถือว่าแรงใช้ได้เลยแต่เมื่อได้รับอาหารปริมาณเยอะพอสมควรรสชาติก็อร่อยน้ำต้มยำ อร่อยมากๆ เนื้อปลาสด ไม่คาว ลูกชิ้นทั้งหมดที่ใส่มาให้ก็อร่อยไม่มีกลิ่นคาวเช่นกัน สาวกก๋วยเตี๋ยวปลาแนะนำให้มาลองค่ะอร่อยจริงๆ ราคาอาจจะแรงไปนิดแต่ก็คุ้มค่าค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาที่อร่อยอีกร้านหนึ่งของหาดใหญ่ครับ เมื่อเข้ามาในร้านเขาจะตกแต่งร้านด้วย รูปของ เหล่าคนดัง ที่เคยมาทานที่ร้านนี้ ครับ เมนูที่อร่อยของร้านนี้ ผมว่า เป็นเมนูประเภทต้มยำครับ แต่สำหรับผม มันค่อนข้างเผ็ดไปนิดนึง แต่ผมมีวิธีลดความเผ็ดโดยไม่ให้เสียรสชาด คือสั่งเป็นเกาเหลากับข้าวเปล่ามาทานครับ ความเผ็ดลดลง แต่ความเข้มข้นของก๋วยเตี๋ยวยังคงเดิมดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวปลาแปะตี๋ ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาร้านนี้มีทีเด็ดที่น้ำต้มยำแซ่บมากๆ ค่ะ พิกัดร้าน ตรงข้ามโรงแรมหรรษา เจบี หาดใหญ่ เปิดบริการ 09:00-21:00 น. เมนูแนะนำที่อยากให้ลองคือ -เส้นเล็กต้มยำปลา : น้ำซุปต้มยำรสชาติเข้มข้นมากค่ะ ให้ลูกชิ้นกับปลามาเยอะทีเดียว น้ำต้มยำสมุนไพรเน้นๆ ช่วยลดกลิ่นคาวของปลาได้ดี โอเคเลย -ยำปลากระพง : เป็นแบบยำแห้งๆ ด้วยน้ำจิ้มสูตรของทางร้านราดลงบนปลาลวกค่ะ รสชาติออกเปรี้ยวๆ...อ่านต่อ

....ก๋วยเตี๋ยวปลาเจ้าดังในหาดใหญ่ เปิดมานานมากแล้ว ตรงข้ามเจบี เราว่าต้มยำเค้าก็อร่อยดีนะ ซุปเข้มข้น เปรี้ยวกำลังดีแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ปลาก็อร่อย ผักก็ไม่ขม เส้นก็เหนียวนุ่มดีค่ะ ราคากลางๆ แต่จานเดียวไม่อิ่มดูเพิ่มเติม