- หน้าแรก
/
- ยำหูหมู ร้าน เกี๊ยว เหลียว หนิง
ร้านเกี๊ยวจีน ที่จี๊นจีน อร่อย ควรค่ามาลองช่วงนี้ ผู้เขียนเวียนไปกินเกี๊ยวจีนและอาหารเสฉวนหลายๆร้าน ดูหมกมุ่น 55555
ร้านเหลียวหนิง อยู่หลังภัตตาคารเชียงกรีล่า สีลม เลี้ยวเข้ามาเลยซอยเล็กๆ ข้างๆ ร้าน จะมีลานจอดเล็กๆ แนะนำมาบ่ายๆ ช่วงไม่พีค จะได้ เข้า-ออกจอดสะดวก
บรรยากาศในร้านดูเดิมๆ เห็นว่าเปิดมาตั้งแต่ 1994 ดูๆไปก็น่าจะอย่างนั้น พนักงานเสิร์ฟลุคจีน พูดไทยได้บางคน พอดีเรามาช่วงบ่ายๆ ไม่ค่อยมีคน ในร้านนี่เงียบสงัด ได้ยินแค่เสียงกระทะโป๊งเป๊ง วังเวงยิ่งนัก
เมนูมีหลายอย่าง โดยเฉพาะเกี๊ยว ทั้งนึ่ง ต้ม เกี๊ยวซ่า
ถ้าเอาเฉพาะที่สั่งวันนี้
- เกี๊ยวหมูผักกาดขาวต้ม : อร่อยแป้งบางเฉียบ หมูหวานๆ มีน้ำฉ่ำๆ เคี้ยวคล่อง แพร๊บๆ หมด เหมือนทำจานตก (เทียบความหนาแป้ง ร้านนี้แป้งบางชนะขาดร้านอื่นๆ 👍)
- ไก่ทอดพริกเกลือ : ไปร้านไหนก็ต้องสั่งไม่รู้ยังไง นี่ก็อร่อย (แต่เกี๊ยวจีนงามดูพลีอร่อยกว่า)
- ผัดถั่วแขก : จานนี้ชนะร้านเสฉวนอื่นๆ ผัดมาหอมกระทะมากๆๆๆ ผัดมาแห้งๆ อร่อยจริ๊มๆๆ 👍
- ยำหูหมู : อันนี้สั่งมากินเล่น ระหว่างรอจานหลัก หูหมูสไลด์มาเล็กๆ บางๆ ยำกับแครอทและหัวหอม เปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู อร่อยเช่นเดียวกัน
ตบท้าย ล้างปากด้วย น้ำจับเลี้ยงยี่ห้อ กวางตุ้ง หวานไม่มาก
(อันนี้สั่งผิด นึกว่าน้ำหล่อฮั่งก๊วย ยี่ห้อหวังเหล่าจี๋ แต่ก็โอเคหยวนๆ)
2 Likes0 Comment
