ปลาทอดกรอบ

วันนี้ได้มีโอกาสฝสพาหัวหน้าจากกรุงเทพมาลองชิมอาหารใต้แท้ๆ ที่ร้านนี้ เราสั่งเมนูเด็ดดังนี้ค่ะ ไข่ฟก ใช้ไข่เป็ด 4 ฟอง ทอดแบบกลมๆ แน่นๆ ไม่อมน้ำมัน กินกับซอสพริก หรือพริกน้ำปลาคือดีค่ะ จะให้อารมแบบไข่เจียวแน่นๆ ปลาทอดกรอบ ไม่แน่ใจว่าเค้าใช้ปลาอะไร แต่ทอดมาได้กรอบ กินได้ทั้งตัว เค็มๆ มันๆ ดีค่ะ แกงส้มปลากระพง ใส่หัวมันขี้หนูและลูกเขาคัน เปรี้ยว แซ่บที่สุดตั้งแต่เคยกินมาจากหลายๆร้าน รสชาติจัดจ้าน...อ่านต่อ