ต้นตำรับ เกาเหลาขาไก่

ร้านก๋วยเตี๋ยว เจ้าอร่อย ในอยุธยาร้านนี้คนอาจจะไม่ค่อยเยอะมาก ร้านมี 2 สาขาแต่ผมว่าสาขานี้ค่อนข้างเด็ด โดยจุดเด่นของร้านจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่ที่พลาดไม่ได้ ควรสั่งก็คือ เมนูเกาเหลาหม้อดินที่จะใช้หม้อดินแบบจิ้มจุ่ม ให้ได้ทานร้อนๆในหม้อดิน ที่ใช้ถ่านให้ความร้อน แต่บางที ตอนมาแรกๆอาจจะไม่ร้อน เพราะว่าตัวน้ำซุปและหม้ออาจจะเย็นอยู่ ต้องรอสักพักถึงจะมีความร้อนจากถ่าน ทำให้น้ำซุปร้อนและรสชาติก็...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม (อยุธยา) ร้านนี้เคยมากินตั้งแต่ก่อนได้รับมิชลิน จำได้ว่าเคยรีวิวให้ไปแล้ว ไม่รู้หายไปไหนกลับมาอีกครั้งเพราะร้านได้มิชลินของอยุธยา ตัวก๋วยเตี๋ยวไก่ส่วนตัวว่าวัตถุดิบธรรมดา ทั้งไก่ฉีกและเส้น ยิ่งใครมาแล้วสั่งก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น คงแปลกใจว่ามิชลินมายังไง แต่ทีเด็ดของที่นี่คือน้ำซุปต้มยำตุ๋นขาไก่ ปรุงมาอร่อยเข้มข้น ออกหวานนำไปนิด ขาไก่เปื่อยนุ่มดีงาม มาที่นี่ต้องสั่งเมนูนี้ค...อ่านต่อ

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านก๋วยเตี๋ยวได่ เจ้าดังเมืองอยุธยา ที่เพิ่งได้รางวัล จาก Michelin Guide 2022 Ayutthaya Bib Gourmand สดๆร้อนๆ เลย ร้านอยู่หน้าวัดพนมยงค์ ป้ายใหญ่ชัดเจน จอดรถหน้าร้านได้เลย เข้ามาในร้าน วันนี้สั่ง ต้นตำรับเกาเหลาขาไก่หม้อดิน ปรุงมาเสร็จ และสั่งก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก มาด้วย รสชาติดี ราคาไม่แพงเลย มีโอกาสมาลองกันครับดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก คุณประนอม อยุธยา เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ชื่อดังติดอันดับร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวอยุธยาหลายสำนักนะครับ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก คุณประนอม อยุธยา ตั้งอยู่ริมถนนเส้นทางออกจากเกาะเมืองตรงๆไปยังเจดีย์ภูเขาทอง สังเกตง่ายๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก คุณประนอม อยุธยา จะตั้งอยู่ติดกับทางเข้าวัดพนมยงค์เลยครับ เนื่องจาก ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก คุณประนอม อยุธยา เป็นร้านอาหารที่...อ่านต่อ

3.5 ดาว ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก คุณประนอม เป็นร้านแนะนำมิชลินไกด์ บิบกรูมองด์ ปี2022 ซึ่งเป็นปีแรกที่มิชลินมาที่อยุธยาและเป็นร้านแนะนำวงใน Users’ Choice อีกด้วย มิชลิน บิบ กูร์มองด์ Bib Gourmand • ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก30 เกาเหลาหม้อดิน50 ปรุงมาให้เรียบร้อย เหมือนต้มยำ แต่รสไม่จัด ถั่วลิสงได้เยอะ พริกห้งในน้ำซุปมีรสขม เกาเหลาหม้อดินขาไก่ เสริฟพร้อมมีถ่าน เพื่อให้หม้อดิ...อ่านต่อ