น้ำจิ้ม

หมูสะเต๊ะร้านดังของศรีราชา เปิดมานานหลายสิบปี จอดรถได้หน้าร้าน 2-3 คัน ตัวร้านเป็นตึกแถว 2 ห้องติดกันเปิดโล่งให้ลมพัดผ่าน ขายแต่หมูสะเต๊ะอย่างเดียวไม่มีอาหารอื่นขาย วันที่ไปใช้บริการเห็นมีสั่งกลับบ้านหลายร้อยไม้ แสดงว่าขายดีพอสมควรถึงแม้ว่าในร้านจะมีคนรอไม่มากก็ตาม #WongnaiThaiSpeacialist #StreetFoodSpecialistดูเพิ่มเติม

เวลามาร้านนี้ถ้าที่ร้านบอกว่าเพิ่งได้ตับกับไส้มานั้น ควรค่าแก่การลองเพราะตับหมูไม่ได้มีทุกวันแต่แนะนำให้ทานตับที่ที่ร้านจะอร่อยดีกว่าเยอะ วันที่เราไปตับหมูกับไส้ปิ่งคือนุ่มนวลอร่อยแอบแย่งซีนหมูสะเต๊ะไปเลย ร้านนี้คือเป็นหนึ่งในตำนานที่เปิดมานานมาก น้ำจิ้มสะเต๊ะอร่อย ส่วนตัวหมูสะเต๊ะก็อร่อยตามมาตรฐานทั่วไปดูเพิ่มเติม

ผ่านมาศรีราชา อยากลองทานหมูสะเต๊ะร้านนี่ค่ะ เป็นร้านขนาด 2 คูหา บรรยากาศ Open Air ที่จอดรถต้องจอดริมทางค่ะ มีขาย หมูสะเต๊ะ ตับ และขนมปังค่ะ เลือกสั่งได้ตามใจชอบ เสียดายวันที่มา ตับหมดแล้วจึงไม่ได้ชิม ร้านนี้เป็นสาขาหนึ่งของหมูสะเต๊ะอพอลโล่ ร้านนี้เป็นคุณแม่ของร้านหมูสะเต๊ะอพอลโล่ ที่อยู่ในศรีราชา เส้นถนนสุขุมวิทค่ะ รสชาติน้ำจิ้ม และอาจาด อร่อยเหมือนกันค่ะดูเพิ่มเติม

ถ้าถามเมื่อสิบปีก่อนนี้้ นี่คือร้านหมูสะเต๊ะที่ดีที่สุดในศรีราชา แต่ตอนนี้คุณภาพตกไปมาก เหมือนลดต้นทุน น้ำจิ้มเมื่อก่อนเข็มข้น หอมถั่วและพริกเผา รสชาติไม่ใช่เจือจาง ออกเหลวหวานๆจืดๆแบบนี้ หมูยังคงคุณภาพได้ใกล้เคียง แต่ก็ยังจืดไปเล็กน้อย ส่วนอาจาดยังคงเข้มข้นเหมือนเคย เรื่องการบริการ ร้านนี้ไม่เคยบริการเด่นอยู่แล้ว จะมีก็อาแป๊ะ(ตายไปหลายปีแล้ว) ที่ถ้าไปร้านที่แกอยู่ตรงบางพระ แกจะชอบมาคุยเล่นบ...อ่านต่อ

ชอบตรงที่มีขนมปังด้วย เพราะไปกินบางที่มีแต่หมูสะเต๊ะอย่างเดียวเลย แต่ที่นี้มีขนมปังขายด้วย คือดี ส่วนหมูสะเต๊ะก็ดี รสชาติใช้ได้ เครื่องเคียงคือโอเค กินรวมๆกันคือลงตัวมากดูเพิ่มเติม