- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน
ก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณ ที่มีทีเด็ดที่ลูกรอก (3.5 ดาว)ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าเก่าแก่ของศรีย่านที่เคยทานตั้งแต่เด็กๆ ตัวร้านยังคงความเป็นเอกลักษณ์แบบดั้งเดิม ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ใส่เครื่องหลายอย่าง ปกติจะใส่ตับด้วย ถ้าไม่ทานต้องระบุ
เครื่องที่เด่นของร้านคือ ลูกรอกลวกและหนังปลาทอดกรอบ สามารถสั่งมาทานแยกต่างหากได้ ลูกรอกจานเล็กสุดราคา 40 บาท หมูสะเต๊ะร้านนี้ก็อร่อยใช้ได้เช่นกัน
ก๋วยเตี๋ยวแห้งของร้านนี้จะปรุงมาให้เสร็จ เป็นแบบน้ำขลุกขลิก ผักที่ใส่จะมีกะหล่ำปลีกับถั่วงอก เนื้อหมูแดงค่อนข้างแห้งเกิน เนื้อออกแข็งเล็กน้อย เครื่องอย่างอื่นก็รสชาติมาตรฐาน จุดเด่นของร้านน่าจะอยู่ที่การปรุงก๋วยเตี๋ยว ปรุงมาแบบที่ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเพิ่ม ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ควรทานที่ร้านเท่านั้น
2 Likes0 Comment
