ใบเหลียงผัดไข่

อุทยานแห่งชาติเขาหลวงที่นครฯ อุดมสมบูรณ์ มีความหลากหลายทางธรรมชติ ทั้งป่าดงดิบ มีน้ำตกที่สวยงาม มีเฟิร์นดึกดดำบรรพ์ มีพืชพรรณมากมาย และมีตนเหมียงหรือต้นเหลียง ที่มีใบอ่อนออกรสมันและหวานนิด ๆ จะถูกนำมาเป็นอาหารของคนในหมู่บ้านตามเชิงเขา และกลายมาเป็นอาหารจานหลักทีแสนอร่อยของคนเมืองหลวงที่บ้านไอซ์