- หน้าแรก
/
- รูป เตี้ยเอ็มไพร์ ราดหน้านวลจันทร์ (คิวรถแดง)
ราดหน้าผัดซีอิ้วแบบไทยๆเราทานระหว่างรอหรือต่อรถสองแถวก่อนก็ได้นะครับ มองจากในร้านออกมาเห็นคิวรถได้ชัดเจนดี
ร้านดูสะอาดตา เรื่องรสชาติของผัดซีอิ้วก็จะหวานๆเค็มๆ ไม่ค่อยมันแต่ก็แทบจะไม่หอมกระทะเลย
ดูจะเป็นร้านง่ายๆสบายๆที่มีโต๊ะประมาณ 5-6 ตัวโดยนั่งได้น่าจะซัก 10 ที่นั่งสบายๆ
ข้อดี
- ผัดซีอิ้วไม่ค่อยมัน
ข้อด้อย
- ไม่ค่อยหอมกระทะ
- ผัดซีอิ้วซีอิ้วดำมากเกินไป
ผัดซีอิ้ว
ผัดไฟไม่ค่อยแรง เส้นจึงไม่ค่อยหอม แต่ก็มีข้อดีตรงที่น้ำมันไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่
และส่วนใหญ่จะผัดทีละจานสองจานเพราะลูกค้าไม่ค่อยหนาแน่นมากนัก
ราดหน้า
น้ำราดใสไปนิด รสชาติยังอ่อนอยู่ สีสันดูยังไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ เส้นก็ไม่่ค่อยจะหอมกระทะเลย
เนื้อหมู
นุ่มมีรสชาติ หมักได้เข้าเนื้อดี
ร้านนี้ดูจะไม่มีอะไรเท่าไหร่แต่ด้วยความที่หน้าตาร้านดูจะเอาจริงเอาจังกับการขายราดหน้า
ด้วยร้านที่มีเครื่องไม้เครื่องมือที่ครบครัน คนผัดคนเสริฟรวม 3 คน ซึ่งก็ไม่น้อยเลย
แต่น่าเสียดายที่สไตล์การทำอาหารยังไม่ดุดันแบบลูกมังกรเท่าไหร่
หรืออาจเป็นเพราะเอาใจลูกค้าที่ไม่ใช่คนจีนอย่างย่านเยาวราชก็เป็นได้
0 Like0 Comment
