ยี่หมี่ผัดแฮม (ที่ใหญ่)

(ที่ใหญ่ สำหรับ 4-6 ที่) เส้นยี่หมี่ที่มีไข่ผสม สูตรที่ร้านตีเส้นเอง จึงมีความเหนียวและนุ่ม ผัดกับแฮม เห็ดหอม และกุ้ยช่ายขาว