นกพิราบไฟแดงหนังกรอบ

ร้านภัตราคารจีนเก่าแก่ ตำนานอาหารกวางตุ้งย่านอโศกที่ไม่ควรพลาด อาหาร signature ที่ชอบทานเป็นประจำคือนกพิราบไฟแดงหนังกรอบ นกพิราบตัวโตปรุงมาไม่มีกลิ่นสาบนก หนังกรอบเกรียมกำลังดีทานคู่กับพริกไทฟินอร่อย ส่วนเนื้อนกนุ่มฉ่ำใช้ได้ไม่ทำให้ผิดหวัง เนื้อสูตรฮ่องกง เนื้อนุ่มผัดมากับซอสฮ่องกงสูตรเฉพาะรสชาติมีเอกลักษณ์ มื้อนี้พลาดเมนูประจำไป 3 อย่าง คือ ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว อีหมี่ผัด และผัดผักกาดแก้วดูเพิ่มเติม

รสละมุน เป็นร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุงที่เก่าแก่อีกแห่งหนึ่งในย่านสุขุมวิท ร้านอยู่ในซอยอโศก เยื้องกับตึกโอเชี่ยนทาวเวอร์ 2 ร้านมีที่จอดรถอยู่ในตึกรัชต์ภาคย์ที่อยู่ข้างร้าน อาหารที่นี่มาจานขนาดใหญ่ ไม่มีจานเล็กให้เลือก ฉะนั้นควรชวนมากันหลายคนจะได้กินอาหารได้หลากหลายมากขึ้น เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย เป็นเมนูที่ทําง่ายอร่อยยาก เพราะผักกาดแก้วจะอ่อนตัวเวลาผัด ร้านนี้ผัดมาดี ผัก...อ่านต่อ

รสละมุนเป็นร้านอาหารกวางตุ้งดั้งเดิม ที่เริ่มดังมาจากการนำปลาบู่มาทำอาหารสมัย 30 กว่าปีก่อนครับ (คนไทยไม่กินปลาบู่) จนกระทั้งร้านต่างๆเริ่มทำตามและมีกระทั่งส่งออกปลาบู่ไปเมืองนอก ร้านเก่าจะอยู่แถวถนนพระราม 4 ช่วงถนน สุนทรโกษาครับ ต่อมาย้ายมาที่อโศก ข้างๆอาคารรัชต์ภาคย์ จุดเด่นของที่นี่ที่ยังคงรสชาติไว้ได้เหมือนเดิมนับสิบๆปีก็คือการที่เถ้าแก้เข้าครัวเอง นานๆทีจึงจะได้เห็น ส่วนเถ้าแก่เนี้...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนประจำบ้านร้านนึงเลยค่ะ เก่าแก่และแหล่ะ เราว่า... ทุกครั้งที่มาต้องไม่พลาด "นกพิราบทอด ผักกระจกน้ำมันหอย (ผักกาดแก้วน้ำมันหอย) ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว กุ้งนึ่ง อีหมี่ผัด" ก่อนจะตบท้ายด้วยขนมงาดำ เนียนๆ กินแล้วฟันดำปี๋เลยทีเดียว มาที่นี่ขอให้ลองนกพิราบทอดนะคะ กรอบนอกนุ่มใน หาที่อื่นสู้ไม่ได้จริงๆ ด้วยความที่กินบ่อยเลยๆไม่ค่อยได้สังเกตราคา แต่วันนี้ 3 คน 2,400 นิดๆ ค่ะ (นกพิราบ 2...อ่านต่อ

ร้านอาหารทีชื่อตั้งแต่สมัยพ่อยังหนุ่ม ยังคงรสชาติได้ดีเหมือนเดิม คงไม่ต้องบอกว่าบรรยากาศดีหรือไม่ เพราะว่าจะมากินร้านนี้ คือมากินเอาความอร่อย ไม่ใช่เอาบรรยากาศ รสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยยังไง ก็อร่อยอย่างนั้น นกพิราบทอด ไก่แช่เหล้ากับน้ำจิ้มหอมซอย ขาห่านอบหม้อดิน ผัดผักกาดแก้ว หรือจะเป็นเมนูเด็ดตามฤดู ปูขนที่เค้าว่า ปูขนร้านนี้ตัวใหญ่ที่สุดแล้ว (แต่ราคาก็แพงมากกกกก) สรุปว่า อยากกินอาหารจีนอร่อย...อ่านต่อ