ข้าวแช่ (หมูหวาน)

ของกินเมืองเพชรบุรีที่ขึ้นขื่อและห้ามพลาดเด็ดขาดคือ ข้าวแช่ ยิ่งอากาศร้อนๆ ได้กินข้าวแช่แก้ร้อนค่อยสดชื่นขึ้นมาหน่อย ข้าวแช่เย็นๆ หอมน่ำดอกมะลิอ่อนๆ ตักเข้าปากพอเครื่องเคียง 3 ทั้งอย่างคือ ปลาหวาน ไชโป๊ว ลูกกะปิ เคี้ยวๆ ให้รสชาติคละคลุ้งอยู่ในปาก คือความพิเศษของการกินข้าวแช่ ชุดละ 20 บาท ราคาไม่แพงเลยถ้าเทียบกับที่กรุงเทพฯ มาเที่ยวเพชรบุรีควรกิน😋😋ดูเพิ่มเติม

หาไม่ยากอยู่ในตลาดเมืองเพชร ใกล้แม่น้ำเพชร หาที่จอดรถข้างถนนด้านหน้าร้าน อาจจะต้องวนๆหาที่จอดหน่อย จุดเด่นอยู่ที่ความหอมของข้าวแช่อบควันเทียนหอมมาก เครื่องก็อร่อย กะปิทอด-หมูหวานรสกลมกล่อมไม่หวานเกินไป ไชโป้วกำลังดีไม่เค็มเกินไป ชุดเสริฟมาพร้อมช้อนทองเหลืองและถ้วยกระเบื้องช่วยเพิ่มความรู้สึกอินแบบโบราณขึ้นอีกหน่อยดูเพิ่มเติม

หอมน้ำเทียนอบ ข้าวขาวสวยเรียงเป็นเม็ด น้ำแข็งก้อนพอดีคำ ช้อนทองเหลือง ทำให้ข้าวแช่ร้านนี้ ตักเจ้าปากแล้วชื่นใจ กะปิทอดรสชาติกลมกล่อม ไชโป้วหวานไม่หวานจัดแบบน้ำตาลเคลือบ ปลาฝอยก็รวชาติกำลังดี ตักง่ายไม่เหนียวมาก น้ำไม่ฉ่ำจนทำให้ข้าวแช่เสียรสชาติ โดยรวม รสชาติเครื่องเคียงไม่จัดจ้าน ซึ่งหลายคน่าจะชอบ แต่ผมชอบแบบรสจัดมากกว่า ร้านมีโต๊ะนั่ง สามสี่โต๊ะ เดินช้อปตลาดเสร็จแวะนั่งกินคลายร้อนดีนักแลดูเพิ่มเติม

ข้าวแช่เเม่อร  เจ้าอร่อยในตลาดริมน้ำ ขายมาตั้งแต่ปี 2524  มีที่นั่งทาน ~ 6-7 โต๊ะได้ ข้าวเเช่ 1 ชุด จัดมาในสำรับน่ารับประทาน ประกอบด้วย ข้าวเเช่ ที่หอมควันเทียน น้ำหอมมะลิ ข้าวเม็ดเรียงตัวสวย เเละสำรับเครื่องเคียง ที่มี 3 อย่าง คือ เนื้อปลาหวาน (ทำจากปลากระเบนผัดหวาน), ลูกกะปิ (กุ้งผสมกระชาย) เเละไชโป๊ว ชุดละ 20 บาท เท่านั้น ถือว่าถูกมาก 📍พิกัด https://goo.gl/maps/N1M1yK4teFP6QpCดูเพิ่มเติม