- หน้าแรก
/
- รูป จังกิ้มฮั่วเตียง สาขา ถนนหลวง วัดเทพศิรินทร์
ร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่อีกหนึ่งร้านที่ต้องแวะถ้าผ่านมาย่านนี้ ติดใจลูกชิ้นรักบี้และเส้นบะหมี่ทำเองผ่านมาย่านห้าแยกพลับพลาไชยทีไร ก็อดไม่ได้ต้องมาแวะทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้ต่อหรือไม่ก็แวะซื้อลูกชิ้นกลับบ้าน
ปัจจุบัน ร้านจังกิ้มฮั้วเตียงมี 2 สาขา (ถ.หลวง ตรงข้ามวัดเทพศิรินทร์ฯ และถ.เจริญกรุง ใกล้คลองถม) ส่วนตัวเคยแวะทานที่สาขาถ.หลวง ที่เดียว
ร้านนี้มีเอกลักษณ์ที่เส้นบะหมี่ไข่ทำเอง ที่มีขนาดคล้ายเส้นราเมง ความเหนียวนุ่มกำลังดี แม้ปกติเราจะชอบทานเส้นบะหมี่ไข่เรียวเล็กมากกว่า แต่ของร้านนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ
เครื่องลูกชิ้นมีให้เลือกครบทุกแบบ (ลูกชิ้นกุ้ง, ลูกชิ้นยาว/รักบี้, ลูกชิ้นปลากลม, ฮื่อก๊วย, เกี๊ยวปลา) เนื้อสัมผัสโดยรวมคือใช้ได้ทุกแบบและไม่คาว แต่ที่เราชอบมากสุดคือ ลูกชิ้นรักบี้รองลงมาคือ ฮื่อก๊วย เนื้อเด้งหนุบถูกใจ ส่วนลูกชิ้นกุ้งอาจจะผสมแป้งมากไปนิด เกี๊ยวปลาเค็มไปหน่อย (มีร้านที่ชอบมากกว่า) แต่ไหนๆ มาร้านนี้แล้ว ก็ควรสั่งมาลองชิมทุกแบบ
ติดใจลูกชิ้นแบบไหนเป็นพิเศษ สามารถซื้อลูกชิ้นแยกได้ (ขั้นต่ำจะอยู่ที่ครึ่งกิโล) ส่วนน้ำจิ้มซีฟู๊ด ไม่ฟรีแต่สามารถขอซื้อเพิ่มได้ (ปกติทางร้านจะให้มาฟรีเฉพาะเมนูลวกจิ้มเท่านั้น)
ขนาดพิเศษของร้านนี้ให้เยอะทั้งเส้นและเครื่อง ส่วนน้ำซุปจะปรุงรสออกจืดๆ หน่อยแนวก๋วยเตี๋ยวแบบจีน (ราคาถ้วยละ 5 บาท)
#pookeats
9 Likes0 Comment
