โจ๊กหมูลาดหญ้า (เตาถ่าน)ลาดหญ้า

โจ๊กหมูเตาถ่าน (ลาดหญ้า) ตื่นแต่เช้าอยากทานอะไรเบาๆใช้แอปค้นหาร้านโจ๊กในละแวกไม่ไกลบ้านนัก เลือกร้านนี้มียอดรีวิวเยอะหน่อยคะแนนระดับกลางๆ ร้านอยู่ริมถนนลาดหญ้าตรงข้ามธนาคารทหารไทย TMB โจ๊กหมูสับมีใส่ตับหมู,ไส้อ่อน เนื้อโจ๊กข้นไม่ละเอียดมาก หมูสับและเครื่องในต่างๆหั่นชิ้นเล็กๆน่าจะเพื่อให้สุกง่าย,ร้อนเร็ว รสชาติหมูสับนิ่มร่วนไม่หนึบเด้ง ธรรมดามากๆไม่มีอะไรเด็ดให้ติดใจเลย ทานได้นะไม่ถึงกับเด็ด...อ่านต่อ

แวะยามเช้่าๆๆมาทาน​ โจ๊กคะ​ คือ​ โจ๊กร้านนี้เด่นเรื่องใช้เตาถ่านในการปรุง​ หุง​ ต้ม​ คะ​ มีราคา​ 35​ 45​ 55​ บาท​ ราคาขึ้นอยู่ที่้เราจะทานคะ​ ธรรมดา​ พิเศษ​ ไส่ไข่​ เยี่ยวม้า​.... ✌️ วันนี้เราทาน​ หมู​ ตับ​ ไข่ดิบ​ 45​ บาท​ อิ่มท้องคะ​ดูเพิ่มเติม

#เจริญพุงพเนจร "เตาถ่านร้อนระอุที่ลุกโชนมานานกว่า 50 ปี" ร้านโจ๊กเตาถ่านแห่งย่านถนนลาดหญ้าฝั่งธนบุรีที่ส่งต่อจนถึงรุ่นที่สองเปิดมายาวนานกว่า 50 ปีแล้ว ทางร้านยังอนุรักษ์วิถีโบราณโดยใช้เตาถ่านที่ฟืนร้อนระอุในการปรุงอาหาร เนื้อโจ๊กร้านนี้อาจจะไม่ได้เนียนนุ่มหรือมีกลิ่นไหม้เหมือนกันเจ้าดังๆทั้งหลาย แต่ก็มีเอกลักษณ์ส่วนตัวของทางร้าน เรื่องราวต่างๆก็จะมีให้เลือกมากมายทั้งไข่ลวก ไข่เยี่ยวม้...อ่านต่อ

โจ๊กหมูเตาถ่าน เห็นว่าเป็นร้านดังแถวลาดหญ้าเลยสั่งมาทานดู "โจ๊กหมูพิเศษใส่ไข่" ส่วนตัวก็ รสชาติธรรมดา ทั่วๆไป ไม่มีอะไรพิเศษ หมูสับไม่นุ่มเด้ง ข้าวต้มรสชาติกลางๆ ไม่ได้แย่ สั่งพิเศษมาด้วย จุกเลยครับ ขิงและต้นหอมซอย ทางร้านแยกมาให้ดูเพิ่มเติม

27/1/61 🍴 โจ๊กหมูตับไข่ 50 🍴 โจ๊กหมูตับ 40 โจ๊กเตาถ่าน แต่ทำไมเราไม่ได้รสไม่ได้กลิ่นเตาถ่านเลย หมูสับยังไม่โดน ไข่ออนเซ็นดีค่ะ เครื่องเยอะดีแต่เนื้อโจ๊กไม่เนียนเท่าไหร่ ซีอ๊งซีอิ๊วก็ไม่ให้ ชอบโจ๊กปรินซ์มากกว่าค่ะดูเพิ่มเติม

ผ่านร้านนี้บ่อยๆ ยังไม่เคยทาน เห็นรีวิวครูปู ปรเมศร์ อ้าวใกล้ๆนี่นา จัดไปกับโจ๊ก 2 ไข่ คือให้ใส่ทั้งไข่ไก่ + ไข่เยี่ยวม้า ที่จริงยังมีไข่เค็มอีกอย่าง ไว้ก่อนดีกว่า ไม่ใส่เครื่องใน ใส่แต่หมูอย่างเดียว ทำเร็วดีค่ะ ใส่หมูมาเยอะจริงๆ แต่เอเหมือนขาดอะไรไป ไม่ได้ใส่ขิงมา เลยเดินไปขอใส่มาใหม่ ชิมโจ๊กคำแรก อืมม รสกลมกล่อมทีเดียว หมูสับเนื้อแน่น เป็นหมูสับที่เหมือนใส่ในแกงจืด เค็มๆ ไข่ไก่พอคนก็แตกเลยค่...อ่านต่อ