ก๋วยเตี๋ยวอบไก่

แอดมาทำธุระแถวซอยวัชรพล จำได้ว่าฝั่งตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ เจ้าดังเปิดขายอยู่ ซึ่งแอดเคยมาทานที่สาขานี้เมื่อนานมาแล้วไม่ต่ำกว่า 10 ปี จึงขอแวะทานเพื่อรำลึกความหลัง เมนูเด็ดของทางร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” 🐓 ชามละ 50 บาท ผัดบนเตาถ่านครั้งละ 1 ชาม ความร้อนจากเตาถ่านจะช่วยให้ได้กลิ่นหอมกระทะเป็นอย่างดี เส้นใหญ่ที่ผัดคั่วกับไข่ไก่จะมีความหอมและมีความกรอบบนตัวเส้นผสม...อ่านต่อ

••• 「ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ สาขาวัชรพล」••• #คั่วไก่ #วัชรพล #กรุงเทพ . . ร้านเก่าแก่ที่เปิดขายมานานมากกว่า 60 ปี เป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ ปัจจุบันมี 3 สาขา • สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง (Michelin Guide Bangkok 2018-2020) • สาขาวัชรพล • สาขาอัมรินทร์ ครั้งนี้ไปที่สาขา"วัชรพล" ร้านเป็นอาคารพาณิชย์อยู่ริมถนน สะดุดตาตั้งแต่ย่างก้าวแรกที่เข้าไปถึง เพราะเห็นพนักงานกำลังทำอาหารด้วย'เตาถ่าน' ด...อ่านต่อ