บะหมี่เป็ดย่าง

ร้านติ๋ม ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเปิดมานานประมาณ 20 ปี เดิมอยู่หน้าหมู่บ้านนครทอง ถนนศรีนครินทร์ จากนั้นได้ขยับขยายมาเปิดร้านใหม่ เป็นอาคารพาณิชย์ 2 คูหา กว้างขวางรองรับลูกค้าได้มากกว่าเดิม แต่มื้อเที่ยงเสาร์-อาทิตย์ บางทีก็ยังมีเข้าคิวรอเหมือนกัน สาเหตุที่ลูกค้ายอมทนรอคิวก็เพราะว่า ก๋วยเตี๋ยวบ้านนี้อร่อย เนื้อเป็ดหนานุ่ม ตุ๋นจนหอมไม่มีกลิ่นสาปสาง เส้นก็ให้เยอะ เนื้อก็ให้เยอะ คนท้องเล็กๆสั่งชามเดียวก็อิ่...อ่านต่อ

ร้านนี้ที่จริงก็ไปกินบ่อย แต่ส่วนมากเป็นตอนกลางวัน ซึ่งจะมีแต่เป็ดพะโล้ (แต่จะมีขนมถ้วยด้วย อร่อยมาก) วันนี้มากินตอนกลางคืน พบว่ามีเป็ดย่าง! ไม่รอช้าสั่งบะหมี่เปาะเป็ดย่าง(แห้ง) มากินกับเกาเหลาเป็ดพะโล้ทันที (และหมูสะเต๊ะกินเล่น เบาๆ) บะหมี่ลวกนานไปนิด แต่เนื้อเป็ดย่างหนานุ่ม หนังบาง ไขมันน้อย อร่อยดีค่ะ ส่วนเกาเหลาเป็ดพะโล้ก็อร่อยตามมาตรฐาน ทั้งเนื้อเป็ด เครื่องใน ตุ๋นมานุ่มดี ไม่เหม็นสาบ ไส...อ่านต่อ