- หน้าแรก
/
- บะหมี่น้ำฮกเกี้ยน ร้าน หมี่จิรายุวัฒน์ Jirayuwat สามกอง
หมี่น้ำฮกเกี้ยน ที่มีความแตกต่างจากร้านอื่นๆสำหรับร้านนี้ เป็นร้านเก่าแก่ของจังหวัดภูเก็ต เปิดมานานไม่ต่ำกว่า 30 ปี ผมเองก็ไม่ได้แวะมากินนานแล้ว
ก็เป็นบะหมี่น้ำฮกเกี้ยน น้ำซุปกุ้ง เหมือนกับร้านอื่นๆ
แต่ร้านนี้ น้ำซุปรสชาติจะอ่อนไปสักนิด
ความหอมของหัวกุ้ง หรือความหอมของน้ำซุป ก็ดูจะอ่อนลงไปด้วย เส้นบะหมี่ทางร้านน่าจะทำเอง แต่เป็นเส้นที่ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ส่วนเนื้อสัตว์ต่างๆที่ให้มาก็มีลักษณะใกล้เคียงกับเจ้าอื่น แต่โดยรวม ผมว่ายังอยู่ในเกณฑ์ เฉยๆ ไม่ถึงกับประทับใจอะไรมากมาย
0 Like0 Comment
