ผัดหมี่ป้ายวน ปักธงชัย โคราช

#WongnaiHNY2023 กลับบ้านโคราชทีไรต้องได้มากินผัดหมี่โคราชเจ้านี้ เพราะเป็นรสชาติที่อร่อย คุ้นเคย กินมาตั้งแต่เด็ก ผัดหมี่ที่ปักธงชัยจะใส่ซอสสีแดงๆ ทำให้รสชาติและสีสันต่างจากผัดหมี่โคราชที่อื่น วันนี้ลองสั่งแบบเผ็ดมาก ซึ่งร้านก็ทำมาเผ็ดสะใจมาก กินไปคันหัว คันหู โอย ทรมาน แต่ก็อร่อยมาก หยุดไม่ได้จริงๆ ใครมาปักธงชัยต้องลองค่ะ!ดูเพิ่มเติม

เป็นร้านที่ได้ยินคนพูดว่า อร่อย เด็ด ครั้งหนึ่งต้องมาลอง เลยจัดสิคะ อย่ารีรอ ไกลแค่ไหนก็มาคะ ขับมาจากโคราชก็ 30 กม. มาตามรีวิวคะ ร้านน่าจะอยู่แถวๆตลาดปักธงชัยนะคะ เพราะขับผ่านร้านขายของเยอะ เมนูเด็ดของร้าน และที่สั่ง ปีกไก่น้ำแดง ผัดหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช โดยรวม สุดยอดจิงๆคะ ไม่ผิดหวังเลย อร่อยคะ ผัดหมี่ไม่ต้องปรุงเลยคะ อร่อยอยู่แล้ว ส่วนปีกไก่น้ำแดง จานนี้ถือว่าเด็ด เลยก็ว่าได้ มาร้านนี้ห้...อ่านต่อ

🍝 ผั ด ห มี่ ย า ย ย ว น 🍝 เจ้าเด็ดเจ้าดังแห่ง ปักธงชัย ผัดหมี่ต้องห้ามพลาดเมืองโคราช ถ้าจะพูดถึงเมืองโคราชบ้านเอ็ง อาหารขึ้นชื่อก็คงหนีไม่พ้น " ผัดหมี่โคราช " ที่หาทานกันได้หลากหลายสูตรหลายต้นตำรับ แต่วันนี้ขอเสนอ "ผัดหมี่น้ำแดง" สูตรยายยวน แห่งตลาดปักธงชัย ด้วยเอกลักษณ์ของผัดหมี่ที่แตกต่างจึงเป็นที่ขึ้นชื่อ ด้วยรสชาติที่สั่งมาจะ...อ่านต่อ

กินมาตั้งแต่เด็ก ขนาดอยู่ในเมืองต้องขับรถมาปักธงชัยเพื่อมากินร้านนี้ ผัดหมี่โคราชรสเข้มข้น คุณยายคนผัดยังแข็งแรงอยู่เลย ใครมาปักธงชัยช่วงเย็นห้ามพลาดเด็ดขาด อย่าลืมสั่งปีกไก่น้ำแดงด้วย อร่อยมากกกกก คุ้มมากกับการขับรถมากิน :)ดูเพิ่มเติม

ปีกไก่น้ำแดงชิ้นเล็ก15฿ ใหญ่17฿ ข้อไก่ขายเป็นจาน 20,30฿ ผัดหมี่จาน30฿ มาตอน18:14คนเต็มร้าน มีคนมารอคิวเต็มแล้ว กลิ่นนี่หอมมมมม ลอยมาเลยอ่ะ สั่งปีกไก่เล็กไป3ชิ้น ข้อ20฿ ผัดหมี่3จาน 155฿ ราคาเบาๆร้านข้างทาง น้ำเปล่าในกระติกบริการตัวเอง ดนตรีไม่มี แต่ร้านไม่เคยเงียบเลย เสียงผัดหมี่ เสียงพูดของป้ายวนดังตลอดเวลา ฟังเพลินๆแป๊บนึงอาหารมาละ ผัดหมี่ได้เต็มจานเลย ยัดเข้าปาก 😮😮😮 อร่อย!!! โกยเข้าปากสิคะ...อ่านต่อ

เมื่อก่อน อยากกินผัดหมี่ป้ายวน จะไปอีกร้านในตัวตลาด แต่ทุกวันนี้ ป้ายวน ซึ่งผมเองจะเรียกว่า ยายซะมากกว่า อายุเริ่มมาก ร่างกายไม่ไหว จึงไม่ได้ขาย จึงเป็นที่มาของร้านนี้ น่าจะมาทดแทน ร้านดั้งเดิม แต่ว่าคนขาย ผมเองก็ไม่คุ้นหน้า แต่ไม่เป็นไร รสชาติผัดหมี่ ที่นี่ ใกล้เคียงหรือเหมือนกันเลย ครับ อร่อย ราคาไม่แพง จึงเป็นที่นิยม ของคนปักธงชัย ถ้ามาช่วง 6 โมงเย็น หรือบางวัน อาจรอนานหน่อย ถึงรอนานมาก แต่ไ...อ่านต่อ