ไก่ย่าง

28 มิ.ย.62 มาธุระเรื่องงานที่แบงค์กรุงไทยสายใน (เส้นถนนวชิรปราการ) อีตอนใกล้เที่ยง กว่าจะกลับไปหาข้าวกินแถวที่ทำงานก็คงไม่ทันแล้ว ต้องรอคิวยาวเหยียดแน่ เดินตระเวนหาแถวหน้าตลาดดีกว่ามีของกินเยอะดี กลิ่นหอมของไก่ปิ้งตรงปากทางเข้าตลาดโชยมาเตะจมูก ย่างด้วยเตาถ่าน คล้ายๆ ไก่ปิ้งกะทิที่มุสลิมชอบย่างขายกัน เนื้อดูชุ่มฉ่ำถูกใจๆ จัดไปทันที ไก่ปิ้ง 50.- กับส่วนอก 40.- อย่างละไม้ รสชาตินุ่มหอมอร่อย ไ...อ่านต่อ

เดินลัดเลาะจากถนนวชิรปราการเรื่อยมาจนถึงปากทางเข้าอีกด้านหนึ่งของตลาดทรัพย์สิน (ตลาดวัดกลาง) ในช่วงเวลาประมาณบ่ายๆ จะต้องเห็นร้านรถเข็นที่มีควันไฟท่วมโขมงโฉงเฉงลอยมาแต่ไกล และสินค้าเขาก็คงเดาได้ไม่ยาก เพราะแน่นอนว่าคงเป็นอะไรที่เกี่ยวกับพวกย่างๆแน่ คนชลในพื้นที่คงจะเคยได้ลิ้มชิมรสหรือคงคุ้นๆกันบ้างแล้ว เนื่องจากเป็นร้านไก่ย่างที่ค้าขายในย่านนี้มาหลายสิบปีเหมือนกันนะ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะตัวน่าจะ...อ่านต่อ