เกี๊ยวปลา 1 ตัว

วันนี้อยากทานลูกชิ้นปลาจังหวะอยู่ใกล้เลยได้มาลอง ผ่านร้านนี้มาเลยรอบแล้ว เพิ่งได้มีโอกาส วันนี้ชิม บะหมี่แห้ง กับเกาเหลา เส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นแบน คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวได้ทั่วถึง เส้นเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาอร่อยจริง เด้งดึ๋งในปากเลย เกี๊ยวปลา ฮือก๊วย อร่อยมากครับ ปรุงแต่งในชามบะหมี่ด้วยหอมซอย และมีหมูติดมันให้ชิ้นนึง ส่วนเกาเหลานั้น เพิ่มผักกาด ผักชี และสาหร่าย น้ำซุปเบาๆ กลมกล่อมดี หอมอบอวลไปด้...อ่านต่อ

เคยมาลองทานครั้งนึงแล้ว แต่ก็ไม่ประทับใจเท่าไหร่แต่วันนี้ลองไปทานอีกครั้งให้โอกาสอีกครั้ง 1 แล้วก็ประทับใจกลับมาด้วยค่ะ วันนี้เริ่มต้นด้วยการสั่งบะหมี่แห้งแต่เค้าไม่ได้ให้นำซุปมาก็ไม่ได้ขอเพิ่มอะไร เส้นบะหมี่ที่นี่จะเป็นเส้นแบน ลูกชิ้นปลาสดให้เยอะด้วยแถมกลับเดี๋ยวชิ้นใหญ่ใหญ่ 1 ชิ้นให้เยอะมากกว่าร้านที่อยู่แถวประชาอุทิศอีกสไตล์เดียวกันพวกเหล่าโหงวตระกูลเดียวกันนั่นแหละดูเพิ่มเติม

ปกติไม่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แต่พอได้กินร้านนี้. อร่อยมากๆ ค่ะ โดยเฉพาะเกี๊ยวปลา. อร่อยเด็ด. เรียกได้ว่าเป็นเกี๊ยวใรดวงใจ. แบบว่ามาต้องสั่งเลย กล้าตั้งราคาตัวละ 10 บาท. ถือว่าคุ้มค่ะ เย็นตาโฟอร่อยนะ เส้นเล็กเหนียวนุ่มดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เท่าที่สังเกตุ เจ้าของร้านแยกตัวมาจากร้านที่ซอยเซนต์หลุย สาทร เดิมเจ้าของร้านเป็นคนปรุงทุกชาม แต่เดี๋ยวนี้ให้ลูกน้องหน้าใหม่ๆทำ โดยตัวเองดูบ้าง ไม่ดูบ้าง คุณภาพในชามจึงไม่แน่นอน และค่อยๆตกต่ำลง เกี๋ยวปลาของเขาอร่อยมาก ส่วนอื่อก๋วยและลูกชิ้นปลาก็ดีกว่าร้านทั่วๆไปหน่อย ไม่ถึงขั้นโดดเด่น ผมจะสั่งแห้งเสมอ เพราะน้ำซุปจืดๆ ปรุงให้อร่อยยากดูเพิ่มเติม