Foie Gras And Scallop

"Elements, Inspired by Ciel Bleu" ร้านสุดหรูในโรงแรมสัญชาติญี่ปุ่นอันดับ 1 ในกรุงเทพฯ ถึงแก่นจะเป็นฝรั่งเศส ก็ต้องไว้ลายญี่ปุ่นให้ทางโรงแรมเค้าหน่อย ทำให้อร่อยแบบคนไทยคุ้นเคยเพราะอาหารญี่ปุ่นคนไทยนิยมมากๆ **ทีเด็ด ผมไปกินมา 2 รอบที่คนละคอร์สกัน บอกได้ว่ามันดีทุกคำที่มาเสิร์ฟ แต่ที่ติดอยู่ในหัวอย่างหมกมุ่นจะเป็น "Kinki" ปลาเนื้ออ่อนน้ำลึกย่างหนังกรอบในซอส Vadouvan อร่อยชิบไม่อยู่ “Foie Gras ...อ่านต่อ

ร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีการผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นอยู่ในโรงแรมโอกุระ บรรยากาศหรูหราโรแมนติก ขนาดไม่ใหญ่มากประมาณ 40-50 ที่นั่ง ร้านมีความเป็นพิธีรีตองด้วยความเป็นอาหารฝรั่งเศส พรักงานใส่ใจในการบริการ มารยาทดี แม้จะมีหลุดๆ ไปบ้าง อาหารมีให้เลือกทั้งที่เป็น a la carte และ course วันนี้เราใช้สิทธิสมาชิกทาน course สำหรับ 2 ท่าน และ a la carte สำหรับ 2 ท่าน ที่ประทับใจมากคือ ขนมปัง ครัวซอง และเนยสูตรพิ...อ่านต่อ