ผัดผักบุ้งไฟแดง

ข้าวต้มพุ้ย เป็นร้านอาหารที่หลาย ๆ คนมักจะฝากท้องอยู่เป็นประจำ เพราะร้านแบบนี้จะปิดดึก บางคนเลิกงานดึก หรือไปเที่ยวแล้วเกิดหิวอยากกินอะไรรองท้องก่อนไปนอน ตอนนี้ร้านข้าวต้มในเชียงใหม่ก็ต้องบอกว่าค่อนข้างมีหลากหลายร้านมาก ตั้งแต่ร้านที่เปิดใหม่ หรือร้านที่อยู่มานานคู่เมืองเชียงใหม่หลายสิบปี และมีอยู่ร้านหนึ่งที่น้าอ้วนเชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องรู้จัก เพราะเขาเปิดมานานพอสมควรแล้ว และที่ตั้งของร้านก็เรี...อ่านต่อ

ร้านข้าวต้มเจ้าเก่าของคนเชียงใหม่ เรียกได้ว่าเกิดมาก็มีร้านนี้อยู่แล้ว ความเด็ดอยู่ที่ข้าวต้ม ที่ข้นกำลังดี ข้าวหอม กับมีให้เลือกเยอะ ไม่ว่าจะเบสิคแบบพะโล้ ขาหมู ไว้ หรือยำต่างๆ ถ้ามาแล้วอยากให้ลองไชโป๊วผัดไข่ ราคาเค้าก็ไม่แรงนะ มาเป็นครอบครัวก็ชิวๆ แนะนำนะครับ ถ้าหิวแล้วนึกอะไรไม่ออกดูเพิ่มเติม

เที่ยวเชียงใหม่ อากาศเย็น หาอะไรอุ่นๆดิน จบที่ข้าวต้มกุ๊ย ร้านห้องแถว ที่มีคนเดินเข้าตลอด อาการมาเร็วมาก ยำไข่เค็ม อันนี้อร่อย ยำปลาเค็ม ดีคะ ไม่เหม็น ผัดผักบุ้งไฟแดงหมูกรอบ อีนนี้อร่อยคะ หมูตั้ง มีไม่มาก ได้จานสุดท้ายพอดี อร่อยกำลังดี ส่วนต้มยำไม่มีในเมนู ต้องถามและสั่งเพิ่ม เีงามคะ อซ่บหายหนาวเลย เป็นร้านเก่าแก่ ที่ราคาไม่แพงดูเพิ่มเติม

เป็นร้านที่กินตั้งแต่สมัยเรียนจนตอนนี้ทำงานแล้วก็ต้องหาโอกาสมากิน เป็นร้านข้าวต้มดูธรรมดาๆแต่ที่เด็ดคืออาหารโดยเฉพาะไชโป๊ผัดไข่ หมูทอด เป็ดพะโล้ อร่อยทุกอย่าง สำหรับวันนี้กินข้าวเย็นจากร้านอื่นมาแล้วก็ขอมาแวะกินเติมให้เต็มท้องอีกหน่อย กับข้าวสองอย่างข้าวสองถ้วย 110 บาทเท่านั้นดูเพิ่มเติม

ร้านข้าวต้มแดงสาขานี้จะอยู่ตรงถนนที่เรียนกันว่า ถนนพม่า(เนื่องจากเป็นการขับสลับเลนกับถนนปกติ) เป็นถนนที่อยู่ระหว่างถนนท่าแพกับถนนที่จะไปตลาดวโรรส ราคาของอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 30-60 บาท เมนูจะมีไม่ค่อยเยอะเท่าไร ทางร้านจะมีใบเมนูมาให้เราติ๊ก วันนี้ลองสั่งไป 3 อย่างคือ ยำไข่เค็ม น้ำ้ยำรสชาติแปลกๆ ผัดถั่วงอกเต้าหู้ ถั่วงอกกรอบดี แต่น้ำที่ผัดออกมเค็มไป ผัดผักบุ้งไฟแดง อันนี้อร่อยดี แต่กินไปๆ ...อ่านต่อ