- หน้าแรก
/
- รูป Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
Rocket Salad
เติมเต็มความอร่อยในวันหยุดให้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วย “อะลาคาร์ต บรันช์” สไตล์อิตาเลียนมีโอกาสได้แวะเวียนกลับมาที่ร้าน Scalini ณ โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท อีกครั้ง เพราะได้ยินเสียงร่ำลือมาว่าตอนนี้มีโปรโมชั่นใหม่ คือ “Scalini Weekend A La Carte Brunch” กับเมนูอาหารอิตาเลียนหลากหลายจาน ที่พร้อมให้เราสั่งและอิ่มอร่อยกันได้แบบไม่อั้น จึงถือฤกษ์งามยามดีในวันอาทิตย์แสนสบาย มาลิ้มลองความอร่อยของโปรโมชั่นนี้ดูสักครั้ง
Scalini Weekend A La Carte Brunch จะเปิดให้บริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น. สนนราคาอยู่ที่ 2200 บาทถ้วนต่อท่าน และ 2500 บาทถ้วนต่อท่าน (รวมเครื่องดื่มน้ำผลไม้) สำหรับจุดเด่นของโปรโมชั่นตัวนี้คือ เราสามารถเลือกอิ่มอร่อยกับอาหารอิตาเลียนในเมนู ที่มีให้เลือกกว่า 30 อย่าง ได้แบบไม่อั้น เพียงสั่งกับพนักงาน แล้วอาหารจานเด็ดก็จะมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะทันที ซึ่งใน A La Carte Buffet บางที่ อาจจะจำกัดว่าบางเมนู สั่งได้เพียงแค่ครั้งเดียว แต่ขอบอกว่าที่นี่ ทุกประเภทเมนู สั่งได้ไม่จำกัดจริงๆ
เริ่มต้นมื้อสายวันหยุดสุดพิเศษกันเลยดีกว่า
1.Caesar Salad
ซีซ่าร์สลัดสไตล์อิตาเลียน ที่มาพร้อมมะเขือเทศ, ชีส และ ขนมปังกรอบ
2.Radicchio Salad
สลัดกุ้ง ที่มาพร้อมบีทรูท, มัสตาร์ด และ เพิ่มรสชาติด้วยซอสมะม่วงบนตัวกุ้ง
3.Rocket Salad
สลัดผักร็อกเก็ต เสิร์ฟพร้อมเชอรี่ และ เพิ่มความเข้มข้นด้วย Balsamic Vinegar สำหรับความพิเศษของหมวดสลัดนี้ก็คือ ผักทุกชนิดล้วนนำมาจากผักโครงการหลวงทั้งสิ้น
4.Vegetable Frittata
Frittata หรือ ไข่สไตล์อิตาเลียน คล้ายๆ ออมเล็ต โดยจะมีส่วนผสมของผักและมะเขือเทศในไข่ด้วย โดยจานนี้จะเสิร์ฟมาบนขนมปังปิ้งลายสวยงาม พร้อมด้วยผักร็อกเก็ต
5.Egg Norwegian
หรือที่เรารู้จักกันในนาม Egg Benedict นั่นเอง โดยในจานนี้จะมาพร้อมกับไข่, แซลมอนรมควัน, ขนมปังเบเกิล และ ผักโขม น่าเสียดายที่ขนมปังแข็งไปหน่อย
6.Oyster Fine de Claire
ไฮไลท์ประจำ A-la-carte Brunch กับหอยนางรมฝรั่งเศสฟินเดอแคลร์ เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์และโฟมโพรเซ็กโก้ ให้ความรู้สึกแตกต่างจากหอยนางรมบ้านเรา รสชาติเค็มๆ เหมือนส่งตรงจากทะเลดี
7.Italian Steak Tartare
เนื้อสไตล์อิตาเลียน ที่ปรุงมาแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ ให้รสชาติที่เปรี้ยวนิดๆ คนรักเนื้อน่าจะชอบกับเมนูนี้
8.Beef Carpaccio
อีกหนึ่งจานเนื้อ ที่คราวนี้มาในรูปแบบแล่บางๆ เสิร์ฟพร้อมผักร็อคเก็ต, พาเมซานชีส และ เห็ด พร้อมเพิ่มรสชาติด้วยซอสสไตล์อิตาเลียน
9.Tuscan Bruschetta
จานนี้อร่อยเลยทีเดียว กับเห็ดม้วนสอดไส้ชีส รสชาติเข้มข้มถึงใจ เสิร์ฟมาบนขนมปัง ทานคู่กันก็ลงตัวใช้ได้
10.Spaghetti Verrigni with Seafood
สปาเกตตี้ซีฟู้ดจานนี้ มีความพิเศษที่ตัว Bottarga ซึ่งจะเป็นผงที่สกัดจากไข่ปลาทะเลลึก ก่อนจะนำมาโรยบนเส้นสปาเกตตี้ เพื่อให้รสชาติที่ดีขึ้น
11.Seafood Pizza
พิซซ่าแป้งบางกรอบ มาพร้อมอาหารทะเลนานาชนิด ทั้งปลาหมึก, กุ้ง, ทูน่า และ แซลมอน
12.Ferron Rice Risotto with pan fried foie gras
ข้าวผสมพาเมซานชีสสไตล์อิตาเลียน เสิร์ฟพร้อมตับห่านทอดด้านบบนข้าว
13.Slow Cooked Lamb Ribs
ซี่โครงแกะที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบช้า ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลรสชาติเข้มข้น
14.Roasted Australian Rib Eye
เนื้อออสเตรเลียนริบอายย่างที่นุ่มใช้ได้ ทานคู่กับซอสเห็ดขาว ก็อร่อยดีทีเดียว
15.Chicken Cacciatore
เนื้อไก่หนาแน่นเต็มคำที่ปรุงมาในซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟกับเห็ดและมันฝรั่ง
16.Sauteed Black Mussels
หอยแมลงภู่ดำราดด้วยซอสไวน์ขาว ทานคู่กับขนมปัง
17.Seared Snapper
ปลากะพงทอดกรอบเนื้อแน่นสุดๆ จานนี้ให้รสชาติออกไทยนิดๆ เป็นอีกหนึ่งจานที่แนะนำ
18.Affogato, Vanilla Ice-Cream, Espresso Coffee
มาถึงของหวานกันบ้าง กับไอศกรีมวานิลลาราดด้วยผงเอสเพรสโซ่ อร่อยเย็นๆ พร้อมความเข้มข้นของกาแฟในเวลาเดียวกัน
19.Lemon Tart
ยกให้จานนี้เป็นอันดับหนึ่งในหมวดของหวาน กับเลมอนทาร์ตที่อร่อยโดนใจมากๆ เพราะไม่เปรี้ยวจนเกินไป
20.Provencal Strawberry Tart
สตอเบอรี่ทาร์ตที่อัดเต็มมาด้วยสตอเบอรี่สดและครีมรสชาติหอมหวาน
21.Scalini Tiramisu
ปิดท้ายมื้อด้วยเค้กทีรามิสุเนื้อนุ่ม หอมหวานชุ่มฉ่ำโดนใจ
จากรายนามอาหารที่ไล่เรียงกันมาให้ดูขนาดนี้ก็ว่าเยอะแล้วใช่ไหมล่ะ ขอบอกว่าจริงๆ มีเยอะกว่านี้อีกนะ แต่สั่งมาทานไม่ไหวจริงๆ เพราะว่าอิ่มมากๆ สำหรับโปรโมชั่นตัวนี้ ถือว่าคุ้มเลยทีเดียว ทั้งในเรื่องวัตถุดิบ, รสชาติ และ ความหลากหลายของอาหาร กับราคานี้อาจดูแพงไปนิด แต่ถ้าเทียบกับปริมาณที่สั่งได้ไม่อั้นก็ถือว่าโอเคอยู่นะ สำหรับตัว “Scalini Weekend A La Carte Brunch” นั้นยังมีให้บริการกันอยู่เรื่อยๆ ไม่มีกำหนดวันหมดเขต ท่านไหนสนใจความอร่อยสไตล์อิตาเลียนแบบละลานตา ลองแวะเวียนไปกันได้
5 Likes0 Comment
