ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างถ่าน

Teru Aki ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ปิ้งย่างโฮมเมดเล็กๆในโครงการ Aree Garden แถวราชครู อารีย์ครับ ร้านนี้อาจจะไม่มีปลาดิบหรือซูชิขายแต่ ก็มีเมนูที่เด็ดมากอย่างพวกอาหารเสียบไม้ย่าง ทางร้านนั้นใช้วัตถุดิบคุณภาพทุกอย่างตั้งแต่ตัวเนื้อหมูเนื้อวัว รวมไปถึงถ่านที่นำมาย่างด้วยครับ เพราะถ่านไม้ที่ใช้นั้นเป็นถ่านไม้ยูคาลิปตัส ที่มีขี้เถ้าและสารระเหยอยู่ในระดับน้อย ทำให้เวลาเอามาย่างแล้วมีความปลอดภัยจากการไม้แ...อ่านต่อ