Hua Xiang (ฮวาเซียง) สันกำแพง

ฮวาเซียง หรือดอกไม้หอมเป็นร้านอาหารจีนแนว street food ในซอยนิมมานเหมินทร์ 17 เชียงใหม่ ผมเดินเล่นผ่านโดยบังเอิญ ลองพลิกดูเมนูหน้าร้านเจอเต้าหู้เสฉวนของโปรด ไม่ต้องคิดอะไรแล้วรีบเข้าฝากท้องทันที (มิ.ย.2566) เต้าหู้เสฉวน (Mapo Tofu) จานไม่อลังการมาก รสชาติมาตรฐาน ออกเค็มนำหวานตาม เผ็ดเพียงเล็กน้อย อีกจานที่สั่งคือ ฉางเฝิ่นกุ้ง หรือก๋วยเตี๋ยวหลอดสไตล์กวางตุ้ง ถ้าออกเสียงตามภาษาจีนกวางตุ้งคือ ฉ่...อ่านต่อ

อาหารโดยรวมรสชาติดีค่ะ ราคาไม่แพงด้วย 2 คนกินไป 6 อย่าง อิ่มมาก คนละประมาณ 300 เต้าหู้เสฉวน 100 Mapo Tofu อร่อยดี แต่ไม่ได้โดดเด่นมาก แต่โอเค่คืะ ผัดถั่วแขก 100 Wok fried green beans ผัดมาโอเค ยำเต้าหู้เส้น 80 Shredded Tofu Salad เป็นเส้นเต้าหู้แข็งๆ อารมณ์เต้าหู้กระดาน ซอสอร่อยดี หอมพริก หอม น้ำส้มสายชู ฉางเฝิ่นเห็ดหอม 80 Steamed Mushroom Rice Ball แป้งนุ่มมากกกก น้ำดี แต่ไส้น้อยมากค่ะ ช...อ่านต่อ

#WongnaiHNY2023 เจอร้านนี้ตอนเดินกลับที่พักหลังจากไปกินข้าวที่วันนิมมานกันมา เป็นร้านขายอาหารจีนแบบต้นตำหรับแท้ๆ เสียดายที่กินข้าวกันมาแล้ว เลยชิมขนมแทน สั่งมาทั้งเมนูเย็นและร้อน บัวลอยงาดำน้ำขิง 49 บาท บัวลอยงาดำแป้งเหนียวนุ่มไส้งาดำฉ่ำๆ กินกับน้ำขิงรสเข้ม หวานน้อย เผ็ดนิดๆ อร่อยดี โบ๊กเกี้ย 49 บาท เลือกใส่เป็นน้ำลำไย มาแบบเครื่องแน่นๆ ไม่หวานมาก กินแล้วชื่นใจดีดูเพิ่มเติม

เป็นร้านอาหารจีนร้านเล็กๆในย่านนิมมาน ที่ตกแต่งร้านด้วยสีสันหลากหลายสวยงาม และพนักงานก็บริการดี เอาใจใส่มาก โดยเมนูอาหารของที่นี่จะเป็นจานง่ายๆไม่ใช่จานใหญ่มากเน้นทานได้หลายอย่าง จากที่ได้ลองทาน เมนู - ก๋วยเตี๋ยวหมูหมาล่า (89บาท) รสเผ็ดกำลังดีไม่เผ็ดมาก หอมกลิ่นพริกเสฉวน เส้นทำออกมาได้ดี ให้เยอะ - เบอร์เกอร์จีน (80บาท) ตัวแป้งเหมือน หมั่นโถว เนื้อหนึบนุ่มดี ไส้ในทานแล้วอร่อยใช้ได้เลย - ฉาง...อ่านต่อ

พักที่พักใกล้ๆร้านแบบเดินข้ามถนนมา แค่เห็นชื่อว่าโบ๊กเกี๊ย ก็คืออยากลองเลย เพราะหากินได้ยากอยู่นะครับ บรรยากาศร้านออกสไตล์จีน มีอาหารขายด้วย แต่นี่มากินแค่ขนม มีโบ๊กเกี๊ยกับบัวลอย ก็เลยลองมาทั้ง2อย่างเลยครับ โบ๊กเกี๊ยเครื่องเยอะกินเท่าไหร่ก็ไม่หมดสักที น้ำลำไยไม่หวานมาก กินไม่หวานบาดคอ ราคาแค่49บาท ถือว่าถูกครับ บัวลอยงาดำน้ำขิง มีมา4ลูก ไส้งาดำอร่อย น้ำขิงไม่เผ็ดร้อนกินง่ายครับ ราคา49บาทเช่น...อ่านต่อ

ร้านฮวาเซียงเป็นร้านอาหารจีนหน้าใหม่แต่จริงๆแล้วฝีมือเชฟไม่ใหม่เลย เพราะเชฟเป็นเชฟชาวจีนเคยมีประสบการณ์การทำร้านอาหารมาก่อน จึงมั่นใจได้เลยว่าอาหารของร้านฮวาเซียงจะมีความอร่อยแบบจีนต้นตำหรับแท้ๆแน่นอนค่ะดูเพิ่มเติม