- หน้าแรก
/
- รูป SUSHI DEN เซ็นทรัลเวิลด์
3 แบบ 3 สไตล์
ทานกุ้งล็อปสเตอร์ซาชิมิกัน สดๆอร่อยค่ะ Engawa Festival ก็ห้ามพลาดพอบอกร้านอาหารญี่ปุ่น ก็คงมีหลายๆท่านที่คิดถึงร้านนู้นร้านนี้ไม่ซ้ำกัน เพราะว่าที่เมืองไทย มีร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะมากๆค่ะ และร้าน Sushi Den ก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน ซึ่งร้านนี้จะเด่นเรื่องซูชิในรูปแบบไคเต็น หรือ สายพานหมุนค่ะ
ตอนนี้ทางร้านได้จัดโปรโมชั่นเกี่ยวกับกุ้ง Lobster เราก็เลยต้องมาๆลองให้เต็มพุงจ้า แต่ว่าเมนูอื่นๆ ก็ต้องจัดเพิ่มด้วย ถึงจะเหมือนมาถึงร้านเนอะ อิอิ
1. Live Maine Lobster (ราคาโปรโมชั่น 888 บาท) จะเป็น Lobster ตัวใหญ่ หยิบตัวเป็นๆมาให้ดูกันจะๆ ก่อนมันจะแปรสภาพมาวางที่โต๊ะเรา บอกเลยว่าตอนมาวาง มีมองไว้อาลัย 1 วิ ต่อจากนั้นก็แชะและจ้วงทานเลยค่าาา 😆 ซึ่งเค้าจะเสริฟมาเป็น Lobster Sashimi และซุปอีก 3 ถ้วยค่ะ
- Lobster Sashimi ถูกจัดเรียงมาอย่างสวยงาม แบบว่าซากบางส่วนของกุ้งอยู่ที่จานนี้ด้วยค่ะ อึ๋ยยย แต่ไว้อาลัยแล้วทานได้ 😜 โดยเนื้อกุ้งจะถูกหั่นฝอยอยู่ตรงกลาง พร้อมโรยไข่กุ้งสีแดงด้านบน ตัดกับเนื้อกุ้งสีขาวใสอมชมพู บอกถึงความสด ก็เมื่อกี้ยังดิ้นๆอยู่เลยนี่นะ 😵 ประดับรอบๆด้วยหัวกุ้ง หางกุ้ง ก้ามกุ้งที่ยังมีเนื้อกุ้งสีแดงๆสดจริงไรจริง เสริฟพร้อมขิงดองค่ะ
เนื้อซาชิมิ สดมากกกก เนื้อหวานๆ ไม่รู้สึกคาวเลย ทานเปล่าๆไม่ต้องจิ้มอะไรก็เข้าปากปรื๊ดๆเลยค่ะ ทานคู่กับไข่กุ้งกรุบๆมันๆ ยิ่งเพิ่มรสชาติได้ดีค่ะ ส่วนก้ามกุ้งรสจะค่อนข้างเค็ม ยังกะทานกุ้งดอง 55 เสริฟมาทั้งก้าม เวลาทาน ภาพกุลสตรีเลยหลุดทันที จะใช้ช้อนตัดก็ไม่ออก ก็เลยต้องค่อยๆกัดไปทีละนิด แต่ก็ทานจนหมดนะ 55 ณ เวลานั้น อยากได้ข้าวร้อนๆทานคู่ก้ามนี้เลยค่ะ คงจะอร่อยเลย 😋
- Lobster Miso Soup จะเป็นซุปที่ใส่ขา Lobster ต้มมาด้วยค่ะ ให้เราได้หยิบมาทานคู่กับน้ำซุป แต่ว่าเนื้อไม่ค่อยมีแล้วอ่ะ ก็เลยได้แต่ดูดๆค่ะ 55 แต่น้ำซุปรสชาติใช้ได้นะคะ ไม่ได้จืดสนิทเกินไป
2. Hokkaido Bomb (190 บาท) หอยเชลล์ฮอกไกโด อบซอสครีมรสเข้มข้น
หอยมาแบบชิ้นอ้วนโตเต็มเปลือกเลยค่ะ ซอสครีมเข้มข้นจริงจัง เค็มๆมันๆหอมๆ ชอบมากๆค่ะ บอกเลยว่าซอสที่เหลือนี่ อยากตักไปทานคลุกกับข้าวมากค่ะ แต่เกรงใจภาพกุลสตรีตัวเองนิสนึง
3. Minato (580 บาท) เป็นปลาดิบ 7 คำค่ะ ได้แก่ Otoro, Tuna, Ika, Hamachi, Engawa, Ikura และ Unagi
แต่ละชิ้นดูสดน่าทานสุดๆค่ะ บอกเลยว่าจานนี้คุ้มๆค่ะ แต่แนะนำว่าควรรีบทาน จะได้คงความนุ่มสดอยู่ค่ะ
4. Maki Roll จะเป็นโรลต่างๆ ซึ่งแต่ละเมนู ทำมาได้หน้าตาน่าทานทุกจานเลยค่ะ
- Miso Salmon Cream Cheese Roll (360 บาท) โรลแซลมอนซอสมิโสะกับครีมชีส
เมนูนี้ชอบมากๆค่ะ มีเบิ้ลๆ และก็ยกจานข้างๆของเพื่อนมาเบิ้ลต่อด้วย 55 ไส้ของโรลเป็นครีมชีส ปูอัด และอโวคาโด ด้านบนวางปลาแซลมอนลนไฟพอหอมๆ ราดซอสมิโสะ และน้ำสลัดครีม
ครีมชีสอร่อยมากกกกก ปลื้มมมม พอทานคู่กับแซลมอนนุ่มๆหอมๆ และมีซอสอีก ได้ทั้งรสหวานมันเค็ม และอ้วนด้วยค่ะ 55
- Salmon Salad Roll (360 บาท) โรลสลัดแซลมอน
จะคล้ายๆเมนูก่อนหน้า แต่ว่าจะเพิ่มผักโรยบนโรลด้วยให้เป็นแนวสลัดค่ะ ส่วนไส้ของโรลจะเป็นครีมชีสและอโวคาโด และมีแซลมอนวางด้านบนแต่ปิดโรลไม่มิดอ่า ทานคู่กับผักสลัด โดยรวมชอบค่ะ เราชอบตรงครีมชีส เพราะว่าจะได้รสมันๆนุ่มๆลิ้นในปาก เคี้ยวคู่กับแซลมอน ทานเพลิน คีบอีกชิ้นต่อเลยจ้า
- Niku Yaki Roll (250 บาท) โรลเนื้อย่าง
ปกติไม่ทานเนื้อค่ะ แต่ว่ามาชิ้นบางๆ ก็ทานได้แหละ 55 โรลจะเป็นไส้อโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง และปูอัด ทานแล้วกลิ่นเนื้อไม่แรง โอเคค่ะ แต่ว่ายังไม่นุ่มเท่าไหร่ และไม่ได้มีรสเด่นอะไร พอทานได้จ้า
- Spicy Hotate Roll (440 บาท) โรลหอยเชลล์ซอสเผ็ด
จะเป็นโรลที่ไส้ด้านในคือปลาไหลและอโวคาโดค่ะ ด้านบนวางด้วยหอยเชลล์ฮอกไกโด ราดชีสและไข่กุ้ง พร้อมไข่ปลา 1 เม็ด อิอิ รสชาติออกหวานๆเค็มๆมันๆดีค่ะ เมนูนี้ชอบค่ะ ถ้าลดข้าวหน่อยนะ อิอิ
- Negi Toro with Chili Oil Roll (700 บาท) โรลพริกผัดท้องปลาทูน่า
ตอนมาเสริฟ สีสันดูแนวอาหารไทยดีค่ะ เพราะว่าโรยหน้าด้วยพริกเผาหอมๆ ผสมกับเนื้อปลาทูน่า รสชาติจะได้ความนุ่มๆเผ็ดๆมันๆ ถ้าเพิ่มปลา หรือลดข้าวหน่อย น่าจะทำให้รสชาติเด่นขึ้นมาค่ะ เมนูนี้เลยรสกลางๆค่ะ
5. Engawa Festival เป็นการนำเอาเอนกาวะ ไปรวมกับเมนูอื่นๆ เพิ่อเพิ่มความแตกต่างและความน่าลิ้มลอง ซึ่งตอนนี้จัดโปรโมชั่นลด 50% ทุกเมนูด้วยค่ะ ไม่ลองไม่ได้แล้วนะคะ
- Engawa Foie Gras (จาก 300 เหลือ 150 บาท) ครีบปลาตาเดียวกับตับห่าน
บอกเลยว่าเป็นคนแพ้ฟัวกราส์ค่ะ เห็นแล้วต้องคีบ 😁😁 ตับห่านเนื้อนุ่มพอดี ไม่แข็งไป ยังได้ความนุ่มๆด้านใน เวลากัดแล้วได้ทั้งความหอมความมัน อร่อยมากๆค่ะ ส่วนเอนกาวะก็จะนุ่มๆมันๆ ยังมีไข่กุ้งกรุบกรอบโรยหน้าอีก บอกเลยว่าคำนี้เคี้ยวไม่อยากกลืนเลยค่า
(ปอลอ ชิ้นนี้พี่ทานเองค่ะ น้องกิ๊ง 😄 )
- Mentaiko Engawa (จาก 190 เหลือ 95 บาท) ครีบปลาตาเดียวกับไข่ปลาเมนทาโกะ
ส่วนตัวเคยทานไข่ปลาเมนทาโกะ จะได้รสเค็มๆมันๆ หอมๆเหมือนครีมๆค่ะ ทานคู่กับเอนกาวะ น่าจะเข้ากันได้ดีจ้า
- Otoro Engawa (จาก 300 เหลือ 150 บาท) ครีบปลาตาเดียวกับโอโทโร่สับ
โอโทโร่ บอกเลยว่า รสชาติอร่อยอยู่แล้วค่ะ เนื้อจะนุ่มๆมันๆ มาจับคู่กับเอนกาวะ บอกเลยว่าความอร่อยคูณสองแน่นอนจ้า
- Engawa Don (จาก 580 เหลือ 290 บาท) ข้าวหน้าครีบปลาตาเดียว
ครีบปลาตาเดียวอร่อยมาก มาแบบนุ่มๆหอมๆมันๆ มีไข่ปลาโรยหน้าเพิ่มความมันส์ๆเค็มๆ แตกโป๊ะๆในปาก ยังไม่พอ ยังมีไข่กุ้งเพิ่มความกรุบกรอบอีก บอกเลยว่าทานลืมข้าวค่ะ 55 เอาเป็นว่า ทานข้าวคู่ขิงดองแทนนะคะ 😝
- Engawa Spicy Roll (จาก 390 เหลือ 185 บาท) โรลครีบปลาตาเดียวรสเผ็ด เสริฟมา 4 ชิ้นค่ะ
เป็นไรลที่สอดไส้ด้วย ปูอัด ไข่หวาน ด้านบนมีเอนกาวะวางปิดโรลจนมิด ราดซอสสีส้มมาเต็มที่น่าทานมากค่ะ พร้อมโรยไข่กุ้งเพื่อเพิ่มสีสันและความอร่อย รสชาติอร่อยๆค่ะ เพราะว่าจะได้ทั้งความหวานๆของปูอัดไข่หวาน ได้ความเผ็ดจากซอส ได้ความนุ่มละมุนลิ้นมันๆของเอนกาวะ บอกเลยว่าครบรสค่ะ
สำหรับร้านนี้ ใครยังไม่เคยลองเมนูนี้ บอกเลยว่าต้องรีบมาจัดนะจ้า
37 Likes0 Comment
