- หน้าแรก
/
- รูป ฉิวดำ
ร้านบะหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังเมืองตรังร้านฉิวดำนี่เก่าแก่คลาสสิคมาก เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวที่ผัดจานต่อจาน คนพื้นเมืองฝากท้องก็เยอะ แถมช่วงไหนนักท่องเที่ยวลงอีก คิวยิ่งยาวเหยียด
ดูจากสภาพร้านแล้ว ให้ความรู้สึกย้อนยุคมาก มีตี่จู้ สภาพตึกที่ดูเก่าและทรุดโทรมไปบ้าง มีคนบอกว่าร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องบะหมี่ฮกเกี้ยน เราก็เลยสั่งบะหมี่ฮกเกี้ยนจานพิเศษ และด้วยความหน้ามืดตามัว ยังสั่งราดหน้าเบิ้ลไปอีกจาน กินจนท้อเลยว่าจะหมดมั้ยนั่น มืดผัดก๋วยเตี๋ยวถึงกับกล่าวทักตอนเดินออกจากร้านว่ากินเก่งนะเนี่ย ลุ้นอยู่ว่าจะกินหมดมั้ย
บะหมี่ฮกเกี้ยนชามที่ผมได้ มันจะมีน้ำขลุกขลิกมาด้วย อารมณ์เหมือนกินผัดซีอิ้วแบบราดน้ำ แฉะนิดๆ แต่ยังไม่ถึงกับเป็นราดหน้า และขอบอกว่าเขาผัดได้ร้อนลวกปากมากๆ กลิ่นกะทะมาเต็มอันนี้ชอบ ถ้าเทียบกับราดหน้าปกติ บะหมี่ฮกเกี้ยนรสชาติชนะขาด คราวหน้าคราวหลังถ้าอยากได้แบบแห้งก็สั่งได้นะ
นอกจากเมนูหลักอย่างบะหมี่ฮกเกี้ยน ผัดซีอิ๊ว ราดหน้าแล้ว เขายังมีเมนูอาหารตามสั่งอย่างพวกข้าวราดพริกแกงด้วยนะ แต่สำหรับการประเดิมเป็นครั้งแรก อยากให้ลองบะหมี่ฮกเกี้ยนก่อนเลยครับ เด็ด
0 Like0 Comment
