บะหมี่เจ๊หัว (ต้นตำหรับจีนยูนนาน) สาขาฝาง

ร้านนี้อยู่แถวๆโลตัสฝาง ริมถนนใหญ่เมนูเยอะมากตอนที่ไปฝางอากาศเย็นๆเลยสั่งแต่เมนูน้ำซุปร้อนๆค่ะ 🍜บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ตัวเส้นบะหมี่จะเป็นสไตล์ยูนานหนึบๆเส้นอ้วนหน่อยๆหมูแดงไม่แดงจัดเป็นสีเครื่องปรุงที่หมักหมูหอมๆหมูไม่แห้ง น้ำซุปใสๆกลมกล่อมทานแบบไม่ต้องปรุงเลยค่ะ 🍜ขนมจีนเส้นสดหม่าล่าหมู อันนี้อร่อยเผ็ดชานิดหอมเครื่องเทศหม่าล่า ตัวเส้นเป็นขนมจีนเข้ากันมากใครชอบหม่าล่าแนะนำให้ลอง 🍜ข้าวซอย อร่อยดี...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวข้าวและกับข้าวสไตล์จีนยูนนานเปิดให้บริการตั้งแต่มื้อสาย​ ไปจนถึงบ่ายแก่ๆ จอดรถได้บริเวณฟุตบาทหน้าร้าน มื้อเที่ยงคนค่อนข้างทานกันเยอะเมนู มีหลากหลายมากๆให้ทุกคนได้เลือกทาน รวมทั้งมีจุดขายของฝากเล็กๆน้อยๆให้ซื้อติดมือกลับบ้านกันด้วยดูเพิ่มเติม

🍜ร้านตั้งอยู่ก่อนถึงโลตัสฝางเพียงเล็กน้อยมีป้ายบอกชัดเจนจอดรถได้ที่ริมข้างทาง​ ช่วงบ่ายหรือเที่ยงอาจจะต้องเดินไกลสักหน่อยเพราะมีร้านอาหารร้านค้าบริเวณนั้นหลายร้าน เมนูมีทั้งแบบบะหมี่หรือข้าว​ เป็นอาหารจานเดียวและมีติ่มซำ​ ซาลาเปา​ หมั่นโถทอดด้วย​ ต้มเลือดหมูก็มีนะ ที่ชอบคือเมนูบะหมี่หม่าล่ามีความหอมหมาล่าและเผ็ดชา กำลังพอดีน้ำซุปร้อนสะใจมากพวกชามบะหมี่มีขนาดใหญ่ให้ปริมาณเยอะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ก็ถือว่าเป็นร้านดังแห่งหนึ่งของอำเภอฝาง เพราะเป็นร้านบะหมี่เส้นสดสไตล์ยูนาน เท่าที่ลองชิมบะหมี่ดูก็โอเค เส้นบะหมี่ไม่เหนียวนุ่มเท่าไหร่ จะเป็นเส้นแบบร่วนๆ หมั่นโถวกับขาหมูอร่อยดีแต่แป้งหยาบและจืดไปหน่อย ที่ชอบสุดเห็นจะเป็นหมั่นโถวทอดทอดอร่อยโดนใจดูเพิ่มเติม

สั่งบะหมี่หมาล่าหมูไป เพราะเห็นว่าเส้นบะหมี่ทำเอง เส้นบะหมี่อร่อยเกินคาด เส้นนุ่มแต่หนึบ หมูตุ๋น หอมเครื่องเทศ เปื่อยกำลังดี ส่วนน้ำซุปก็ร้อนตามสไตล์หมาล่ากินเสร็จลิ้นชาเบาๆ ปิดท้ายด้วยซาลาเปาหมูอีกลูกอิ่มกำลังดี บะหมี่ไสตล์นี้หากินยากมากครับ แนะนำเลยว่ามาฝาง ต้องกินดูเพิ่มเติม

ร้านบะหมี่เจ๊หัวเป็นร้านบะหมี่ชื่อดังในฝาง ตั้งอยู่ก่อนถึงข้างทางเข้าโลตัสเยื้องๆกับรพ. ฝาง ตัวร้านเป็นตึกแถว ดูใหม่สะอาด จากการสอบถามทราบว่าเปิดบริการทุกวัน 7.00 - 16.30 น. ที่นั่งมีพอควร เมนูในร้านเน้นขายบะหมี่เกี๊ยวเป็นหลัก นอกจากนั้นจะมีพวกข้าวขาหมู ข้าวหมกไก่ หมั่นโถวขาย ราคาไม่แพงเริ่มที่ 7-35 บาทขึ้นไป มาวันนี้ลองไปหลายอย่าง น้ำดื่มน้ำแข็งฟรี - บะหมี่เกี๊ยวหมูเนื้อหมาล่า 50 บาท ถ้วยใหญ่...อ่านต่อ