- หน้าแรก
/
- รูป ตำแหลกบ้านนอก ตำแหลกบ้านนอก
เมนูจ๊ะ
ส้มตำ ไก่ย่าง ติดแอร์ที่มีหลายสาขา ร้านของดาราชื่อดังในอดีต (3.5 ดาวจ๊ะ)<<แหล่งเสาะหาของดี>>
บริเวณ The paseo ถนนรามคำแหง หากเดินทางมาจากเส้นทางด่วนกาญจนาภิเษก ลงที่เส้นบางกะปิ เข้าเขตสะพานสูง ขับตรงไปยังถนนรามคำแหง เมื่อผ่านซอยรามคำแหง 118 ชิดขวารอเพื่อยูเทิร์น ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 โซนด้านหน้า ใกล้ๆ Starbuck ครับ
<<ไต้ก๋งตัวมากประสบการณ์ พึมพำก่อนออกเรือ>>
คุณ วีนัส มีวรรณ์ ใครยังจำกันได้บ้างไหมครับ สำหรับคอที่ชอบสาวแนววาบหวามในสมัยก่อน น่าจะพอรู้จักกันมาบ้างอย่างแน่นอน ขออภัยที่ GB (ทำเป็น) ไม่รู้จัก 55555+ ลงทุนกับหุ้นส่วนชีวิตคือ คุณผึ้ง สุนทรี ไชยครุฑ ดีกรีระดับอดีตนางงาม อ่านมาถึงตรงนี้ คุณไม่ต้องแปลกใจหรอก เอาน่า...เอาเป็นว่าคนเค้ารักกัน มันก็คือสิ่งที่สวยงามครับ เปิดร้านอาหารแนวอีสานแซ่บสะท้านโลกันต์ขึ้น นามว่า ตำแหลก ณ. ย่านสะพานสูงนี้ เราเดินด้อมๆมองๆ อยู่หน้าร้าน ดูโอ่โถงยิ่งใหญ่อลังการไม่ธรรมดาทีเดียวเชียว ขนาดร้านใหญ่พอๆกับร้านกาแฟเงือกเขียวเลย แถมสีออกเขียวๆเหมือนกันอีก 555+ ไม่ได้ทำการบ้านมาแต่อย่างใดสำหรับร้านนี้ เข้าไปในร้านคึกคักไม่เบา พนักงานนำทางสู่สนามฟาดฟัน เมนูในร้านเป็นตัวแซ่บจี๊ดทั้งนั้น โดยหลักๆ คงเป็นอาหารแนวตะวันออกเฉียงเหนือดังกล่าว ซึ่งมีการแนะนำเป็นมั่นเหมาะว่า ส้มตำแซ้บ แซ่บแต่ก็จะมีอาหารจำพวก แหนมหมู-ไก่ ไส้กรอกอีสาน แหนมเนืองและหม่ำหมูทอด ที่จัดจำหน่ายทั้งแบบปลีกและส่งด้วยครับ สำหรับเราวันนี้ จัดมาเบาๆ โต้คลื่นกันไปจ๊ะ
<<ของมีค่าที่เสาะหากัน>>
- ส้มตำไทยไข่เค็ม ( 70 บาท) 💀💀💀💀: รสจี๊ดจ๊าดโดนใจจริงๆ สำหรับส้มตำจานนี้ แม้สีสันจะดูไม่เป็นพิษเป็นภัย แต่ความเผ็ด แซ่บนำ เปรี้ยว หวาน กำลังพอดี ไข่เค็ม โคลกพอแตก คลุกมานัวเบาๆ เครื่องเครา ถงถั่วจัดมาพอใช้ได้ มันแซ่บขนาดต้องหันหัวไป ขอดูหน้าคนทำแล้วจำกันไว้เลยทีเดียว 555+ มันอดน้ำลายสอไม่ได้ ทุกครั้งที่คิดถึงครับ
- ลาบเป็ด ( 80 บาท) 💀💀💀 : ลาบเป็ดที่นี่ จะเน้นไปที่เนื้อติดหนัง พอสมควรครับ มันก็ได้ความมัน มีเนื้อติดกระดูกอ่อนๆ มาเบาๆพอได้ทานกรุบ ด้วยรวมสาดน้องเป็ดมาเต็มจานใช้ได้เลยทีเดียว ออกเค็ม มัน ลงตัวใช้ได้ รสไม่จัดจ้านมากดั่งใจคาดหวัง หอมข้าวคั่วพอประมาณ คลุกเคล้าเข้ากันได้ดีครับ
- ต้มแซ่บหมู ( 90 บาท) 💀💀💀💀: ถ้วยนี่ผิดคาดมากพอดู ด้วยน้ำซุปดูออกใส ไร้พิษภัยอีกหนึ่ง แต่หารู้ไม่ว่าความจัดจ้านเผ็ดร้อนมันงวดเข้าน้ำทุกๆคำที่ตักเข้าปาก ทานไปมีตาสว่างใช้ได้เลยครับ 555+ บวกกับเนื้อหมูชิ้นขาวๆ พอดีคำ หั่นโกยลงมาแบบเต็มๆ เนื้อเปื่อยยุ่ยพอใช้ได้ สมุนไพรในชามมีพอประมาณครับ
- ไก่อบโอ่ง ( 120 บาท) 💀💀💀💀 : จานนี้ใช้เวลาพอดู แต่ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ด้วยไก่ติดสะโพกชิ้นใหญ่ไม่ธรรมดา 2 แข้ง อบมาได้ หนังบางออกกรอบเบาๆ เลาะทานหวาน เค็ม มัน ส่วนเนื้อแน่น แต่นิ่มนวล เครื่องเข้าเนื้อและสุกทั่วดี ได้รสหวาน ฉ่ำกำลังดี ไม่แห้งจนเกินไป กลิ่นไม่หอมชัดมาก ทานคู่น้ำจิ้ม หวาน เปรี้ยว เผ็ดลงตัวดีครับ
<<เข้าท่าเรือ ประเมินผลงาน>>
>รสชาติ – 4/5 : ร้านตีโจทย์ได้ขาดดีครับ จัดจ้านและเครื่องเครามาได้ครบครันดีงามใช้ได้เลย แต่อาจจะมีบางเมนูที่ยังไม่สุดเท่าที่ควรและในบางครั้งมือก็ไม่นิ่ง จากการที่เคยไปมาประมาณ 3-4 ครั้งครับ โดยรวม วัตถุดิบและรสสัมผัสดี ความสดใหม่ สะอาดดีใช้ได้ ความหอมและความเข้มข้นดี หน้าตาและสีสันน่าทานดีครับ ดีงามที่สุดคือ ส้มตำและไก่ย่างครับ
>ราคา – 3/5 : พอคบหากันได้ ฉันมิตรสนิท เป็นร้านแนวอาหารอีสาน ที่ราคาแรงไม่ธรรมดาเหมือนกันนะครับ จัดว่าสูงเท่าๆ ค่าเฉลี่ยของร้านติดแอร์ทั่วๆไป ปริมาณพอสมเหตุสมผลพอประมาณ เพราะมองว่า ส้มตำจะยังไม่จุใจเราเท่าที่ควร คุณภาพเป็นที่น่าพอใจครับ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านกว้างขวางและมีโต๊ะ-เก้าอี้เยอะดีครับ มีอยู่ราวๆ เกือบ 60 โต๊ะ ให้ได้โซโล่กันไป วางแนวไม่อึดอัดเท่าไหร่ แต่ก็ใช่ว่าจะเดินเหินสะดวกมากมาย โซนด้านในมีพิ้นที่กึ่ง VIP นิดๆ ให้ได้ไปรเวทกันได้เบาๆ ตกแต่งเน้นไทยๆ ออกโบราณหน่อยๆ ด้วยเฟอร์นิเจอร์สีเนื้อไม้ ลวดลายทรงไทย ตามประตู คิ้ว และกระจกสีแนวย้อนยุค โต๊ะ-เก้าอี้ นั่งพอได้ มีเบาะรองนุ่มนิ่ม ความสะอาดพอใช้ได้ ยังรู้สึกจำเป็นต้องปรับปรุงเบาๆครับ
>บริการ – 3/5 : พนักงานที่นี่พูดจาสุภาพดีพอใช้ได้นะครับ แต่จะไม่ค่อยยิ้มแย้มแจ่มใสเท่าใดนัก เคลียร์โต๊ะไม่ทัน ทำความสะอาดโต๊ะไม่เนียน ความเร็วในการตระเตรียมอาหารค่อนข้างช้าครับ จำเป็นต้องมีการทวงถามถึง 2 ครั้งในทุกๆครั้งที่ไปเยี่ยมเยียน ข้าวเหนียวจะหมดแล้ว บางทีเพิ่งมาเสริ์ฟ 555+ สถานที่จอด จัดว่าดีงาม รองรับลูกค้าได้เยอะในบริเวณอุโมงค์ด้านล่างและที่สำคัญ...ฟรี
<<ดีไม่ดี ลูกเรือรุ่นพี่ฟันธง>>
ไม่ธรรมดา แล้วจะกลับมาดวลอีกแน่นอน
--------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.
28 Likes0 Comment
