กุยฉ่ายสามย่าน จะมีสองร้านเด่นๆ ก็อร่อยทั้งคู่นะคะ ไม่ได้รู้สึกว่าต่างมาก คือถ้าร้านไหนคิวยาว ของหมด ก็ทานอีกร้านได้เลย แต่ถ้าให้เลือกก่อน ก็คงเป็นเจ๊นา แป้งบางกว่าหน่อย กลิ่นน้ำมันน้อยกว่าหน่อย แต่แล้วแต่คนชอบเลยนะคะ ร้านนี้จะแนวแป้งไม่ได้บางมาก ยังมีความเหนียวนุ่มของแป้งอยู่ อัดไส้แน่นๆ ชิ้นโตๆค่ะ ไส้มีรสชาติ น้ำจิ้มดีดูเพิ่มเติม
กุ๋ยไฉ่เจ้าดังในตลาดสามย่านใหม่ อยู่ชั้น1 หาไม่ยากเพราะจะเห็นคนยืนรอคิวยาวอยู่หน้าร้าน จุดเด่นกุ๋ยไฉ่เจ๊นาอยู่ตรงที่แป้งไม่หนาเกินไป ไส้สะทักล้นมาก ให้มาแบบไม่กลัวขาดทุน แถมขายไม่แพงด้วย ส่วนตัวน้ำจิ้มก็ทั่วๆไปเปรี้ยวนำเผ็ดนิดๆดูเพิ่มเติม