กุ๊ยฉ่ายไส้ผัก

อุดหนุนกันมาตั้งแต่ร้านเก่าแก่ที่ตลาดสามย่านเดิม จนเขาย้ายมีพิกัดปัจจุบันในตลาดสามย่านใหม่ (ที่ไม่น่าใจใหม่แล้ว) นอกจากปริมาณ รสชาติ และราคาที่โอเค เราชอบร้านนี้ตรงที่เขาไม่ใช้แป้งมัน เนื้อขนมเวลาเคี้ยวไม่เด้งดึ๋งมาก น้ำราดขนมกุยช่ายรสชาติเหมาะเจาะกำลังดี ขนมกุยช่าย ของที่นี่มีไส้กุยช่าย หน่อไม้ มันแกว เผือก ราคาลูกละ 15 บาท และก็ยังมีขนมอั่งถ่อก้วย (สามเหลี่ยมสีชมพู) ไส้ข้าวเหนียว และ...อ่านต่อ

ลองเปลี่ยนใจจากกุ่ยช่ายอีกร้านนึงในตลาดสามย่าน มาลองกุ่ยช่ายเจ๊นาที่เปิดขายมากกว่า 80 ปีดู สำหรับเรา เราว่าแป้งบางกว่ากุ่ยช่ายอีกร้านนึง ส่วนไส้กุ่ยช่าย ผัดมาได้อร่อย วันที่ไปเหลือแค่สามไส้ คือ ไส้กุ่ยช่าย ไส้เผือก ไส้หน่อไม้ ไช้เท้าเส้น กับเผื่อกเส้นก้อหมด ไส้เผือกอาจจะไม่แน่นมากเท่าไหร่ เนื้อเผือกหั่นฝอยเป็นเส้นละเอียด ส่วนไส้หน่อไม้ ผัดมากับหมูสามชั้น และกุ้งแห้ง มีกลิ่นพริกไทยหอมอร่อย สำหรั...อ่านต่อ

กุยฉ่ายสามย่าน จะมีสองร้านเด่นๆ ก็อร่อยทั้งคู่นะคะ ไม่ได้รู้สึกว่าต่างมาก คือถ้าร้านไหนคิวยาว ของหมด ก็ทานอีกร้านได้เลย แต่ถ้าให้เลือกก่อน ก็คงเป็นเจ๊นา แป้งบางกว่าหน่อย กลิ่นน้ำมันน้อยกว่าหน่อย แต่แล้วแต่คนชอบเลยนะคะ ร้านนี้จะแนวแป้งไม่ได้บางมาก ยังมีความเหนียวนุ่มของแป้งอยู่ อัดไส้แน่นๆ ชิ้นโตๆค่ะ ไส้มีรสชาติ น้ำจิ้มดีดูเพิ่มเติม

หนึ่งในร้านดังของตลาดสามย่าน กุ๊ยฉ่ายอ้วนกลมแป้งนุ่มไส้เยอะ ทำใหม่ๆ กันเลยจ่ะ ร้านกุ๊ยฉ่ายเจ้นา อีกหนึ่งร้านกุ๊ยฉ่ายในตลาด 3 ย่าน ร้านนี้หากเดินตรงมาจากลานจอดลานหินจะตรงเดินเข้ามาล็อคในสุด ซึ่งจะมีร้านกุ๊ยฉ่ายอยู่ 2 ร้านตั้งใกล้ๆกัน ผลิตภัณฑ์ก็เกือยจะคล้ายกันค่ะ แต่ร้านอีกร้านหนึ่งเป็นร้านที่ค่อนข้างได้รับความนิยมมากกว่าที่ต้องต่อคิวกันแค่ปัจจุบันก็ไม่ต้องต่อคิวอะไรกันเท่าไรแล้ว เวลาเปิ...อ่านต่อ

ของอร่อยประจำตลาดสามย่านคงไม่พ้นกุ๊ยช่าย ไปทีไรแถวยาวมากร้านเขาก็ปั้นโชวแล้วก็นึ่งกันหน้าร้านเลย ไปถูกเวลากฌโชคดีหน่อยไม่ค้องรอนานมีไส้กุนช่าย เผือกมันแกวหน่อไม้เท่าที่จำได้คนมาซื้อที่10กว่าใบทั้งนั้น ของเขาดีจริง แป้งนุ่มๆรับประกันสดใหม่ไม่มีค้างเพราะเขาทำไม่ทันกันเลยทีเดียวดูเพิ่มเติม