TAMAGO

ถือเป็นร้านหนึ่ง เท่าที่ผมตระเวนชิมมาที่เชฟมีฝีมือในการทำปั้นซูชิแบบ Edomae แบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง ด้วยปลาที่สดใหม่คุณภาพเยี่ยม ข้าวซูชิที่ถูกเตรียมมาอย่างดีเพื่อให้รสชาติเข้ากับเครื่องซูชิได้อย่างลงตัว ผสานกับศิลปะการปั้นของหัวหน้าเชฟที่ฝีมือหาตัวจับยาก สังสรรออกมาเป็นแต่ละคำที่น่าจดจำด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้าอย่างแท้จริง ซูชิแต่ละคำถือเป็นศิลปะ ข้าวที่ถูกบรรจงปั้นออกมาโดยไม่มากหรือน้อยจนเกิน...อ่านต่อ