- หน้าแรก
/
- รูป Carlo Ristorante Italiano
ร้านอาหารอิตาเลียนยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติได้รับคำแนะนำมาว่าอาหารอิตาเลียนร้านนี้เด็ดมาก ถูกขู่ว่าจองยากมาก เราก็โทรไปจองเพื่อมากินในช่วงบ่ายวันธรรมดา พอมาถึงที่ร้าน ค่อนข้างปลอดผู้คน น่าจะเป็นจังหวะที่เป็นหน้าโลว์ของหัวหินด้วย แล้วช่วงเที่ยงคนน่าจะน้อยกว่ามื้อเย็นหรือค่ำ
ทีแรกคาดหวังว่าเขาจะมี Lunch Set เมนู แต่ร้านนี้เขาจะเสิร์ฟเป็น a la carte คือเลือกได้ตามเมนูหลัก และ special menu of the day กะจะกินเบาๆ เลยเลือกสั่งเป็นซุปกับพาสต้ามา 2 อย่าง ซุปเลือกเป็นซุปหน่อไม้ฝรั่ง (asparagus soup) 190 บาท รสชาติติดเค็มไปหน่อย สงสัยเชฟจะหนักมือตอนโรยเกลือ โชคดีที่ได้ complimentarty bread มาเบรคความเค็ม ส่วน pasta vongole 490 บาท เป็นเมนูขึ้นกระดานก็เลยสั่งมาลองกิน ยอมรับว่าเขาลวกเส้นได้ดีมาก al dente คือสุกกำลังดี ไม่แข็งหรือเละจนเกินไป ตัว clam ก็สด ติดตรงที่รสชาติติดเค็มอีกแล้ว พอผัดกับ white wine เราก็นึกว่าจะได้ความหวานจากไวน์และหอยมาบ้าง ปรากฎโดนรสเค็มกลบจนขมคอ ถือว่าพลาดไปนิดสำหรับประสบการณ์มื้อแรกของร้านนี้
ถ้ามีโอกาสกลับมาอีกครั้ง คงต้องเกณฑ์เพื่อนฝูงมาช่วยกันลองอาหารหลายๆ อย่าง แล้วต้องมามื้อเย็นด้วย จะได้รู้ว่าช่วง traffic ดีๆ และเชฟใหญ่อยู่ประจำร้าน รสมือจะแตกต่างไปจากเดิมหรือไม่
#Amazingthailand
0 Like0 Comment
