ข้าวคลุกกะปิ กุ้งแม่น้ำ

ร้าน Le Du เป็นร้านของเชฟต้น ที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว แล้วทางร้านจัดโปรโมชันเสิร์ฟคู่กับ wine pairing ก็เลยได้โอกาสไปลองดู (แต่พอไปจริงๆแล้วเป็นคนดื่มไวน์ไม่เป็น 555) เมนูคอร์สวันนี้เป็น Set New Journey ซึ่งเป็นโปรโมชันที่เชฟต้นออกมาหลังจากช่วง Covid ครับ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 1. Seabass-Fish Sauce Caramel-Seasonal Fruit จานนี้เป็นปลากะพงกับน้ำปลาที่ผสมคาราเมลแล้วตามด้วยผมไม้อย่างมะม่...อ่านต่อ