- หน้าแรก
/
- รูป CUBE to CUP
CUBE to CUP ร้านไอศกรีมรสชาติไทย ในตึกเก่าหัวมุมถนนไมตรีจิตต์ร้านไอศกรีมเปิดใหม่บนชั้น 2 ของตึกเก่าหัวมุมถนนอายุเกือบร้อยปีที่ก่อนนี้ถูกทิ้งร้างไว้ ก่อนที่จะกลับมามีชีวิตใหม่อีกครั้ง โดย Pompano Cafe มาเปิดก่อนที่ชั้นล่าง และคราวนี้เป็น CUBE to CUP ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่เด่นเรื่องการนำเสนอรสชาติไทย มาเปิดที่ชั้น 2
.
ทางเข้าร้านมี 2 ทางคือ Pompano Cafe ที่เหมาะสำหรับคนที่ดื่มกาแฟเสร็จแล้วอยากกินไอศกรีม แต่ถ้าไม่ดื่มกาแฟแนะนำให้เข้าทางด้านข้างระหว่าง Pompano Cafe และโรงสำราญ แล้วตรงไปที่ชั้น 2 ได้เลย
.
ร้านตกแต่งแนวเรโทรแต่ไม่เท่ากับคาเฟ่ด้านล่าง ยังคงเอาโครงสร้างเดิมของอาคารไว้ แต่เพิ่มมุมของตู้ไอศกรีม เฟอร์นิเจอร์วินเทจ และมุมเล่าแผ่นเสียงที่ให้อารมณ์เหมือนอยู่ในคาเฟ่แบบปารีสหน่อย ๆ
.
ไอศกรีมของที่นี่มาในแบบเจลาโต แต่นำเสนอรสชาติไทยจ๋า ๆ อาทิ มะยงชิดซอร์เบ ข้าวหลาม ชาไทย มัลเบอร์รีส้มจี๊ด ตระไคร้น้ำผึ้งมะนาว วานิลลาอัญชัน กาแฟถั่วตัด รัมกล้วยตาก อู่หลงมะลิ กะทิควันเทียน มะพร้าวน้ำหอมซอร์เบ และเอี่ยบ๊วยซอร์เบ
.
เท่าที่สอบถามตอนนี้ยังมีเพียงไอศกรีมเป็นสกู๊ป ๆ แต่ในอนาคตน่าจะมีขนมมาด้วย ตอนนี้มีเพียง ไอศกรีมวานิลลาอัญชันที่มาในแบบอัฟโฟกาโตโอเลี้ยง แต่ตอนนี้ยังใช้เอสเปรสโซจาก Pompano Cafe อยู่ และเตรียมปรับเป็นโอเลี้ยงแบบไทยเร็ว ๆ นี้ “อัฟโฟกาโตวานิลลาอัญชัน” ไอศกรีมรสวานิลลาที่เราถูกหลอกตาด้วยสีม่วงฟ้าของดอกอัญชัน แต่พอกิน อืมวานิลลา ราดด้วยกาแฟเข้ม ๆ
.
ส่วนเมนูแนะนำอื่น ๆ ตอนนี้ต้อง “มะยงชิดซอร์เบ” ซอร์เบเนื้อแน่น ๆ หนึบ ๆ มีเนื้อมะยงชิดหวานเปรี้ยวแทรกด้านใน หรือ “รัมกล้วยตาก” มันคือรัมเรซินเวอร์ชันไทยที่บอกเลยว่า ดี แบบลืมรัมเรซินไปได้เลย มีเนื้อกล้วยตากมาในแทบทุกคำ
.
ร้านนี้ดีแบบกลับไปได้อีก แต่ต้องรอดูว่าทางร้านจะมีไอศกรีมรสใหม่อะไรออกมาให้เราเซอร์ไพรส์อีก
0 Like0 Comment
