แกงส้มใต้

มีผักให้เลือกหลายชนิด เช่น หน่อไม้ มะละกอ ยอดมะพร้าวทและผักรวม ปลาที่ใช้เป็นปลาทะเล เช่นปลาโฉมงาม ปลากระพง แล้วแต่ว่าวันไหนมีปลาอะไร