ทอดมันปลากราย

มากาญจนบุรี รู้แค่ว่าอาหารป่าคือเมนูท้องถิ่นที่ต้องลอง ทีแรกพอบอกอาหารป่าเราก็นึกถึงหมูป่า กบ กวางรัยงิ ลืมนึกไปว่าเมืองกาญจน์ติดแม่น้ำอุดมไปด้วยปลาน้ำจืดอย่างปลาคัง ปลากดเหลือง ปลาแรดด้วย ถามคนที่เคยมาเที่ยวกาญจน์ว่ากินร้านไหนดี มีแต่คนแนะนำร้านนี้ ร้าน ‘พริกแกง’ ร้านอยู่ห่างจากตัวเมืองขับรถประมาณ 20 นาที แนะนอนว่าเมนูที่ต้องลองคือแกงป่า สั่งแกงป่าปลาคัง (บอกร้านขอเผ็ดน้อยได้) ปลาแรดฉู่ฉี่ ท...อ่านต่อ

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารป่าที่ใครยังไม่เคยลองถือว่ายังมาไม่ถึงเมืองกาญ พริกแกงที่ใช้ปรุงอาหารเป็นสูตรเฉพาะมีเอกลักษณ์ เผ็ดหอมไม่เหมือนใคร อาหารป่าสีสีนดุดัน รสชาติจัดจ้านชนิดที่คนกินเผ็ดเก่งๆยังควันออกปากออกจมูก ทั้งแกงป่า ผัดเผ็ด ฯลฯ อร่อยเข้มข้นชนิดที่ไม่ต้องไปหาที่ใดเหมือน เมนูที่ขึ้นชื่อนอกจากแกงป่าแล้ว ยังมีผัดเผ็ดที่ขึ้นชื่อคือ กวางผัดนรก เนื้อกวางหั่นชิ้นกำลังดี เนื้อสดนุ่มไม่ซีด ไม่เหนียวเ...อ่านต่อ